Sedang merasakan buah pikiran resep tongseng kambing yang unik?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan tongseng kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan spesial.
Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. By: Aisah Wolfard Tongseng Kambing is best enjoyed in the rainy season especially in the evening. Tongseng includes a lot of indonesian herbs and spices, giving this dish a lot of flavor.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda membuat Tongseng kambing memakai 29 kumpulan bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Tongseng kambing:
- Ambil 1/4 kg daging kambing
- Ambil 4 buah tomat hijau
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Sediakan secukupnya Kobis
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Bumbu marinasi:
- Siapkan 1/2 dsm ketumbar
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan Garam
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Siapkan Cabe kriting
- Ambil Cabe rawit
- Siapkan secukupnya Jahe
- Siapkan 1 cm Kunyit +-
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan Bumbu tambahan:
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Kecap manis
Tambahkan lada, garam, penyedap, gula merah, masak hingga daging benar-benar empuk. Saat kuah sudah kental masukkan kol dan kecap manis. Masukkan tomat dan cabai, masak sampai layu. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Cara membuat Tongseng kambing:
- Potong tipis2 kecil kyk bikin sate daging kambing lalu taburi 1 dsm tepung tapioka diamkan -+1 jam(agar lebih cepat empuk nantinya) setelah 1 jam cuci bersih lalu marinasi daging diamkan +-30 menit langsung di panggang jg bisa
- Panggang daging kambing dalam teplon dg api kecil sampai mengering dan setengah matang
- Iris2 tomat,kobis dan daun bawang.
- Haluskan bumbu halus saya pakai blender lalu tumis sampai harum masukkan lengkuan,daun salam dan serai setelah matang dan harum masukkan daging kambing aduk2 sampai bumbu tercampur lalu tambahkan air masak dg api kecil sampai daging empuk tambahkan garam,gula pasir dan kecap.cek rasa setelah daging empuk masukkan tomat dan kobis msk dg api besar sebentar saja lalu angkat dan sajikan selagi panas
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Inilah resep mudah membuat Tongseng Kambing Bebas Bau Prengus ala #TheBasith, monggo dilakukan didapur anda dengan memperhatikan semua bumbu bumbu dan langkah langkah detail itu. Jangan lupa dibookmark halaman ini agar anda dapat dengan mudah kembali kesini jika ada yang terlupa atau bermaksud mencari artikel resep menarik yang diinginkan. Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam".
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
