kamu melihat petunjuk resep daun ubi tumbuk yang unik?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. apabila keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal daun ubi tumbuk yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya hendak menyiapkan daun ubi tumbuk delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi yang diinginkan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda membuat Daun Ubi Tumbuk menggunakan 10 yang harus di ingat dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Daun Ubi Tumbuk:
- Sediakan 1 ikat daun ubi
- Gunakan 2 buah kecombrang
- Sediakan Rimbang
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 10 buah cabe rawit hijau
- Ambil 3 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Siapkan Jahe seulas
- Sediakan Garam
- Sediakan 1 saset santan kara
Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Karena daun singkong memang disebut daun ubi. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui.
step by step membuat Daun Ubi Tumbuk:
- Petik daun ubi potong2 agar mudah di tumbuh. Petik jg rimbang dan kecombrang. Lalu cuci bersih kemudian mulai menumbuh
- Semua bumbu juga di tumbuk bersamaan. Kemudian siapkan wajan masukan santan dan tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih sambil di aduk
- Setelah mendidih masukan semua bahan aduk hingga rata lalu masak hingga matang. Taburi garam. Cek rasa dan sajikan
Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak daun ubi tumbuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
