kamu menggali inspirasi resep daun ubi tumbuk (medan) yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal daun ubi tumbuk (medan) yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari daun ubi tumbuk (medan), pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya ingin menyiapkan daun ubi tumbuk (medan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi resep paling enak di dunia.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat daun ubi tumbuk (medan) sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Daun Ubi Tumbuk (Medan) menggunakan 11 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Daun Ubi Tumbuk (Medan):
- Gunakan 2 ikat daun singkong (cuci bersih dan tiriskan)
- Siapkan 2 Cabai merah keriting
- Sediakan 2 Cabai rawit merah
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 batang kecombrang (ambil bagian dalam iris dan geprek)
- Ambil 1/2 ruas jari lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 15 butir Rimbang (tekokak)
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula
- Ambil 65 ml santan kara
- Ambil Secukupnya air
Kalau sudah di hidangkan, yakin deh kamu gak bakal nolak. Meskipun ala menu yang sudah biasa di temukan tetap saja. Makanan Khas Medan Daun Ubi Tumbuk Sejarah daun ubi tumbuk Masakan ini konon adalah makanan khas warisan raja-raja batak. Dan saya selalu ingat saya sering menemani Ibu di dapur menumbuk daun ubi untuk dimasak, menumbuknya dengan lesung dari kayu, dan tak boleh lama-lama agar aromanya tetap harum dan tidak berbau.
Langkah-langkah menyiapkan Daun Ubi Tumbuk (Medan):
- Tumbuk daun singkong beserta Rimbang, Cabai dan bawang merah, jangan sampe terlalu halus..
- Siapkan panci beserta air secukupnya, hidupkan kompor masak air sampe mendidih,sudah mendidih masukan santan kara. Aduk2 sampai rata..
- Kemudian masukan daun singkong, aduk sampai rata. Lalu masukan kecombrang, lengkuas dan daun salam.. Aduk2 kembali hingga wangi..
- Masukan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula.. Aduk kembali hingga matang (jgn lupa di icipin)
- Sudah matang, matikan kompor dan hidangkan daun ubi tumbuk masakan Medan kita satu ini 👌🏻
Other popular and specialty cuisine from medan and batak is Daun Ubi Tumbuk or in English pounded cassava leaves. This vegetable dishes usually served to other batak main dishes such as BPK, saksang, fried spicy medan anchovy and etc. Daun Ubu Tumbuk is made of Cassava leaves which are pounded add with coconut milk and spices such as chili, shallots, kincong (rajang), ginger. Resep daun ubi tumbuk khas Medan - Jika anda seorang yang tidak begitu sayuran, kelihatannya perlu mencoba masakan yang satu ini. Meskipun termasuk sebuah masakan yang aneh terdengar dan dibayangkan, namun dijamin untuk rasa pasti menggugah selera.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Daun Ubi Tumbuk (Medan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
