Anda sedang mencari ide resep gulai telur, tahu, kentang, udang versi padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai telur, tahu, kentang, udang versi padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Gulai Telur Tahu Kentang Udang Versi Padang. ceritanya ngehabisin stok di kulkas. adanya kentang sama tahu, bingung mau dibuat apa jadi aku cari-cari nemu resep ini. 😄 minus telur dan udang yah.😊 semoga bermanfaat. 😉 resep by : swd winda Resep Gulai telur, tahu, kentang, udang versi Padang. Lihat juga resep Gulai Campur Asam Pedas (Telur, Tahu, Ikan, Kentang, Jengkol) enak lainnya. Anda bisa tambahkan potongan tahu, tempe, telur puyuh, telur ayam, kentang, bawang bombay, udang bahkan penggunaan cabainya yang diganti dengan cabai hijau serta bumbu kari.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai telur, tahu, kentang, udang versi padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai telur, tahu, kentang, udang versi padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai telur, tahu, kentang, udang versi padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai telur, tahu, kentang, udang versi Padang menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai telur, tahu, kentang, udang versi Padang:
- Ambil 8 Butir Telur rebus
- Sediakan 4 kotak tahu (potong dadu)
- Gunakan 4 buah kentang (potong dadu)
- Sediakan 1/4 kilo udang
- Gunakan 1 butir santan kelapa
- Siapkan 3 buah asam kandis
- Siapkan 1 batang serei di geprek
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm cabe merah giling
- Gunakan 15 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk (sesuai selera)
- Gunakan bawang goreng (sesuai selera)
- Siapkan minyak untuk menumis
- Ambil Haluskan dengan minyak :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jinten
Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi Tahu Telur. Secara umum ada dua versi tambusu.
Langkah-langkah membuat Gulai telur, tahu, kentang, udang versi Padang:
- Panaskan wajan, masukkan sedikit minyak, setelah panas tumis bumbu halus, cabe merah giling, serei, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, aduk-aduk sampai harum.
- Tuangkan santan kelapa, masukkan asam kandis, cabe rawit, garam, kaldu bubuk, lalu aduk-aduk rata agar santan tidak pecah dan masak hingga mendidih.
- Masukkan udang, kentang, tahu, dan telur rebus lalu masak sampai kuah agak mengental dan semua bahan matang. Angkat dan siap di santap.
Ada yang isiannya menggunakan telur, tahu, santan, dan bumbu. Ada juga yang hanya menggunakan campuran telur, santan, dan bumbu saja tanpa tahu. "Kelemahan dari tambusu dengan tahu adalah dia lebih cepat asam. Kalau Anda makan di rumah makan padang, kemungkinan besar Anda dapat menemukan yang namanya gulai udang. Sebenarnya, Anda juga bisa membuat sendiri di rumah. Asal semua bahan dan bumbunya bisa Anda siapkan, Anda bisa memasaknya sendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai telur, tahu, kentang, udang versi Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
