ibu menggali petunjuk resep cumi isi tahu masak gulai yang unik?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi isi tahu masak gulai yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari cumi isi tahu masak gulai, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan cumi isi tahu masak gulai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi hasil paling enak di dunia.
Anda dapat memasak cumi tahu ini dengan cara dibakar, dibumbui pedas, dibumbui rendang, dan juga dimasak bersama santan kental layaknya gulai ala masakan Padang. Dan kali ini doyanresep.com akan membagikan resep cumi isi tahu masak gulai yang gurih dan lezat dengan bumbu sederhana namun hasilnya istimewa. Tahu yang dihancurkan dan kocokan telur bisa anda coba jadikan campuran isiannya.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai cumi isi tahu masak gulai yang siap dikreasikan. Anda membuat Cumi Isi Tahu Masak Gulai menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Cumi Isi Tahu Masak Gulai:
- Ambil 500 gram Cumi
- Ambil 1 sdm Air jeruk nipis
- Ambil 1 batang Serai, geprek
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk, buang tulangnya
- Siapkan 1 sdm Gula jawa sisir
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil 1200 ml Santan encer
- Siapkan 65 ml Santan kental (1 bungkus kecil Kara)
- Gunakan Secukupnya Tusuk gigi
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng, untuk menumis bumbu
- Gunakan Bahan Isian:
- Sediakan 3 buah Tahu putih (saya tahu kuning)
- Ambil 1 butir Telur
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 8 siung Bamer (Bawang merah)
- Ambil 4 siung Baput (Bawang putih)
- Ambil 8 buah Cabe kriting merah
- Sediakan 4 buah Kemiri
- Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 cm Jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
Masukkan bahan isian ke dalam perut cumi. Ikat bagian yang terbuka dengan tusuk gigi. Tumis bumbu halus dengan daun salam dan serai sampai harum. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan air secukupnya.
step by step menyiapkan Cumi Isi Tahu Masak Gulai:
- Bersihkan Cumi: buang kulit dan tintanya, lalu cuci bersih. Tambahkan Air jeruk nipis agar tidak amis. Aduk rata. Diamkan Cumi 15 menit.
- Sementara itu, buat adonan isian: hancurkan Tahu kuning menggunakan garpu, lalu tambahkan Telur, Merica bubuk, dan Garam. Aduk rata.
- Siapkan bumbu gulainya. Haluskan Bamer, Baput, Cabe kriting merah, Kemiri, Ketumbar bubuk, Jahe, Kunyit, dan Lengkuas.
- Setelah 15 menit, cuci bersih Cumi. Masukan adonan isian ke dalam Cumi, sambil ditekan-tekan agar Cumi terisi penuh. Pasang tentakelnya, lalu sematkan tusuk gigi untuk mengunci.
- Setelah itu, panaskan Minyak goreng dan tumis bumbu halus. Tambahkan Serai, Daun salam, dan Daun jeruk. Tumis hingga bumbu harum dan matang. Kemudian tambahkan Santan encer dan Gula jawa sisir. Masak sampai mendidih, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih, masukkan Cumi. Masak hingga mendidih kembali dan Cumi matang. Kemudian tambahkan Santan kental dan Garam. Aduk rata. Koreksi rasa. Gulai Cumi Isi Tahu pun siap dihidangkan.
Mau menu seafood yang beda dari biasanya? Coba deh menu Gulai Cumi Isi Tahu ini. Yap, cuminya tampil beda karena berisi adonan tahu. Dibuat gulai dengan bumbu-bumbu yang meresap, rasanya endeus banget! Bagaimana Cara Membuat Gulai Cumi Isi Tahu Yang Paling Enak? - Kalau kita berkunjung ke rumah makan Padang pasti sering melihat menu olahan yang cukup unik, yaitu Gulai Cumi yang di dalamnya ada isi Tahu.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak cumi isi tahu masak gulai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
