mbak melihat buah pikiran resep daging kambing bumbu sate yang unik?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging kambing bumbu sate yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kambing bumbu sate, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya ingin menyiapkan daging kambing bumbu sate enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi hasil spesial.
Gak melulu sate ayam yang jadi primadona, sate daging kambing pun selalu jadi incaran banyak orang. Selain pada daging empuk, kunci kenikmatan sate kambing ada pada bumbunya yang legit dan gurih. Berikut resep dan cara membuat bumbu sate daging kambing empuk yang siap bikin air liurmu menetes.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan daging kambing bumbu sate yang siap dikreasikan. Anda membuat Daging kambing bumbu sate memakai 13 bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Daging kambing bumbu sate:
- Siapkan 500 gr daging kambing, potong2
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk utuh
- Gunakan sisir Sekeping kecil gula jawa,
- Gunakan 2 mata asam rendam dlm sdkt air
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1,5 sdm ketumbar halus
- Ambil 1 butir kemiri
KOMPAS.com - Sate kambing merupakan sajian yang sederhana dan gampang dibuat, cocok untuk sajian saat perayaan Idul Adha. Pada dasarnya hanya dibutuhkan daging kambing dan bumbu yang sederhana untuk membuat sate. Terdapat beragam jenis bumbu sate kambing, salah satunya pakai kecap manis. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha Resep bumbu sate kambing kecap dijelaskan dalam buku.
Langkah-langkah menyiapkan Daging kambing bumbu sate:
- Campurkan bumbu halus, air asam dan gula jawa., garam
- Masukkan daging kambing ke wajan, beri bumbu halus, daun jeruk, kecap manis, uleni sampai daging dan bumbu tercampur rata. Diamkan kurleb 15 menit
- Panaskan kompor, masak daging sampai berubah warna, beri air secukupnya. Ungkep sampai daging empuk dan air menyusut. Koreksi rasa
- Jika air sdh mengering dan daging empuk, matikan kompor, angkat, hidangkan dengan nasi hangat dan sambal kecap
Bakar sate di atas arang atau pemanggang. Bolak balik dan sesekali oles dengan sisa bumbu sate. Sate kambing ini bumbunya kerasa, digadoin gini aja tanpa cocolan bumbu kacang ataupun cocolan kecap pun udah enak. Sebenarnya saya juga bikin bumbu kacangnya, cuma di resep kali ini khusus resep satenya aja ya biar gak terlalu panjang. Cara ini bisa membuat daging jadi lebih empuk dan bumbunya meresap.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat daging kambing bumbu sate yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
