Lagi menginginkan hal resep keripik tempe sagu / tapioka yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik tempe sagu / tapioka yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik tempe sagu / tapioka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan keripik tempe sagu / tapioka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep paling enak di dunia.
Lihat juga resep Keripik tempe tapioka anti gagal enak lainnya. Goreng tempe dengan minyak yang banyak setelah kuning keemasan kemudian angkat dan selagi hangat taburi penyedap rasa/kaldu ayam sampai merata. Pertama kali membuat keripik tempe tapioka dan berhasil.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan keripik tempe sagu / tapioka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Keripik Tempe Sagu / Tapioka memakai 10 bahan dan 10 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Keripik Tempe Sagu / Tapioka:
- Gunakan Bahan Tempe Sagu
- Gunakan 500 gram tempe bakal (kedelai yang sudah diberi ragi)
- Ambil 400 gram tepung tapioka
- Ambil Bahan Pencelup
- Sediakan 2 bungkus bumbu racik
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Alat Yang Diperlukan
- Sediakan Plastik 1/4 kg ukuran 8x20
- Gunakan Karet gelang untuk mengikat tempe sagu
- Gunakan Tali rafia untuk menggantung tempe sagu
Panaskan minyak banyak agar tempe terendam saat di goreng. Goreng tempe dngan api kecil hingga kering. Angkat dan tiriskan, tunggu hingga dingin kemudian bumbui tempe dgn bubuk balado. Tepung sagu dan tapioka sama-sama berfungsi untuk memberikan tekstur kenyal pada olahan basah dan tekstur renyah pada olahan kering.
step by step menyiapkan Keripik Tempe Sagu / Tapioka:
- Siapkan tempe bakal.. jadi seperti ini ya.. kedelainya masih terpisah satu sama lain tapi sudah diberi ragi
- Dalam baskom, masukkan tempe bakal, tambahkan tepung tapioka, aduk rata menggunakan spatula/sendok.. jangan sampai terkena air ya moms
- Bungkus ke dalam plastik.. ikat bagian atas dan bawah dengan karet gelang.. kemudian lubangi menggunakan tusuk gigi agar tidak terjadi pembusukan
- Setelah itu gantung menggunakan tali rafia.. resep asli didiamkan sampai 32 jam tapi kalo saya bikin tgl 24 jam 10.00 diolah tgl 26 jam 10.00 (biar beneran jadi tempenya)
- Jika sudah muncul warna hitam di bagian yang kita lubangi, berarti tempe sudah bisa digunakan
- Iris tipis tempe.. harus tipiiiiss banget ya.. kalo enggak bisa alot nanti
- Celupan pada adonan tepung bumbu racik (sebentar saja celupnya, kalau kelamaan bisa hancur)
- Goreng dengan api sedang dan minyak yang banyak.. lakukan sampai tempe habis ya.. owya, setiap mau nyemplungin tempe ke bumbu, jangan lupa diaduk.. trus kalau air menyusut, bumbunya boleh ditambah air lagi ya moms biar nggak keasinan 😊
- Keripik tempe sagu siap disajikan untuk lauk atau cemilan 😊
- Selamat mencoba moms ♥️
Kami melakukan pelatihan tempe keripik sagu di Trenggalek kerjasama dengan Bumdes Tegalombo sebagai bentuk kegiatan untuk meningkatkan kesejahteraan pelaku UMKM. Harapannya setelah sobat membaca tulisan ini tahu bagaimana cara memulai usaha khususnya pengolahan keripik tempe sagu. Karena banyak yang konsultasi, tulisan ini kami buat untuk sobat wirausaha. Cara Membuat Keripik Tempe Sagu Enak Renyah Dan Mudah - Keripik merupakan salah satu makanan yang biasa dinikmati sebagai makanan cemilan saat kumpul bareng bersama dengan keluarga anda dirumah. Keripik dominan dibuat dari bahan dasar singkong dan ubi-ubian.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak keripik tempe sagu / tapioka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
