Lagi merasakan tentang resep 52. roti sobek metode autolisis yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 52. roti sobek metode autolisis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Hasilnya lembut lembab lentur ky di toko bakery, smpai besokpun ttp lembut. bkin adonan malam sblm tdr, baru diraginya pagi.bikinnya pake sabar ya bun, habisnya gakpake lama langsung ludes, walo beli aja ga rempong tp puaass krn berhasil bkin roti sobek ini,. Sukak banget sama metode Autolisis ini. Adonan bisa cepet kalis, tangan gak capek ngulen, dan mengurangi durasi pemakaian hand mixer.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari 52. roti sobek metode autolisis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan 52. roti sobek metode autolisis top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan paling enak.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan 52. roti sobek metode autolisis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 52. Roti Sobek Metode Autolisis menggunakan 14 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 52. Roti Sobek Metode Autolisis:
- Sediakan Bahan A
- Siapkan 250 gr tepung terigu (cakra kembar)
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 120 ml susu cair (ultra milk)
- Gunakan Bahan B
- Sediakan 30 gr margarin (me:butter)
- Ambil 1 1/2 sdt ragi
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Topping
- Gunakan secukupnya Dcc
- Siapkan Keju parut
- Siapkan Olesan
- Siapkan secukupnya Susu cair
Roti Sobek Karakter Metode Autolisis Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep roti sobek karakter metode autolisis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! roti sobek karakter metode autolisis adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah! Sebagian Besar orang tidak berani memasak roti sobek karakter metode autolisis.
Cara menyiapkan 52. Roti Sobek Metode Autolisis:
- Siapkan wadah lalu masukan tepung dan telur. Lalu larutkan gula kedalam susu. Kemudian masukan gula dan susunya sedikit demi sedikit. Aduk2 dengan spatula sampai tercampur rata. Lalu tutup adonan dengan serbet, kemudian profing adonan selama 6-8 jam.
- Setelah 6 jam. Buka tutup serbet. Masukan ragi lalu garam dan butter sedikit demi sedikit. Mixer adonan sampai kalis. Ulen dengan tangan juga bisa.
- Kalau sudah kalis. Rounding adonan lalu letakan diwadah.Tutup wadah kembali denganserbet lalu profing lagi selama 30 menit.
- Setelah 30 menit buka serbet lalu kempeskan adonan dengan menggunakan jari. Adonan siap dibentuk.
- Bagi adonan menjadi 11 bagian atau bagi dengan berat kurang lebih 55 gr.
- Siapkan loyang bulat. Lapis loyang dengan mentega. Kalau punya kertas roti boleh dilapisi lagi.
- Ambil 1 adonan rounding lalu isi dengan coklat batang. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian tata adonan di loyang
- Diamkan kembali adonan selama 1 jam. Jangan lupa tutup dengan serbet.
- Setelah satu jam adonan akan mengembang. Kemudian olesi dengan susu cair lalu taburkan keju parut diatasnya.
- Panggang roti menggunakan oven dengan api sedang mendekati kecil selama +- 40 menit.
- Roti matang siap dinikmati selagi panas.
Kali ini aku bikin roti dengan metode autolisis atau autolyse. Video yang aQ bagikan kali ini adalah membuat Roti Sobek menggunakan metode Autolisis. Kali ini resep papa bagikan resep roti john lengkap mulai dari rotinya hingga eksekusi nya dijamin enak banget buat sendiri lebih mudah dengan metode. Mau bikin sendiri roti yang sehat. Dengan metode ini emang lebih lama, tapi hasil sangat memuaskan.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak 52. roti sobek metode autolisis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
