bapak menggali kreativitas resep kue lidah kucing yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lidah kucing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue lidah kucing is a small Indonesian biscuit shaped somewhat like a cat's tongue (long and flat). This cookie is Dutch-influenced cookie due to historical tie between Indonesia and the Netherlands. In the Netherlands, this cookie known as katte tong, and ultimately derived from European cat tongue biscuit.
kurang lebih hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lidah kucing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika keperluan menyiapkan kue lidah kucing sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi yang diinginkan paling enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan kue lidah kucing yang siap dikreasikan. Anda membuat Kue Lidah Kucing menggunakan 5 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Lidah Kucing:
- Sediakan 250 tepung terigu protein rendah (saya pke kunci biru)
- Gunakan 150 gram gula halus
- Gunakan 250 gram margarine
- Sediakan 75 ml putih telur
- Siapkan 1/4 sdt baking powder
Kue lidah kucing adalah sejenis kue kering yang berbentuk seperti lidah kucing (panjang dan tipis) yang berasal dari Belanda. Kue lidah kucing memiliki rasa yang enak, gurih dan renyah. Kue ini masuk ke Indonesia dari belanda seiring dengan kolonialisasi Belanda. Dalam bahasa Belanda, kue ini dinamakan "Katte Tong".
Cara menyiapkan Kue Lidah Kucing:
- Sedikan wadah, masukan 250gram margarine & 150gram gula halus lalu mixer dgn kekuatan sedang sebentar saja sampai tercampur rata
- Setelah itu masukan 75ml putih telur, mixer lagi dengan kekuatan sedang lagi hingga tercampur rata
- Setelah bahan tercampur rata, masukan 1/4sdt baking powder & 250gram tepung terigu protein rendah (jgn lupa di ayak dahulu) aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata
- Sediakan plastik segitiga, masukan adonan ke dalam plastik segitiga
- Olesi loyang dengan margarin tipis tipis, gunting ujung plastik segitiga berisi adonan tadi & samprotkan adonan secara perlahan & rapih
- Panaskan oven terlebih dahulu selama 5-10 menit dgn api sedang, lalu masukan loyang yang sudah ada adonannya tadi. Oven dgn api kecil selama 30 menit tapi 15 menit pertama kita balik yaa adonan yang di rak atas ke rak bawah, yang di rak bawah ke rak atas supaya matang merata & lanjutkan oven lagi 15 menit terkakhir, lakukan berulang sampai habis
- Setelah matang tunggu dingin selama kurang lebih 5 menit lalu langsung masukan ke dalam toples, tutup rapat supaya kue tetap renyah, selamat mencoba, smga bermanfaat
Kue lidah kucing di Indonesia sudah dikenal secara luas dan disukai di seluruh. Dari tampilan fisiknya yang panjang dan tipislah rasanya nama kue ini berasal. Membuat resep kue lidah kucing bisa dibilang cukup mudah, baik secara tehnik pembuatan maupun bahan-bahannya. Jakarta - Lidah kucing merupakan jajaran kue kering yang menjadi kue favorit pada saat hari raya. Bentuknya yang tipis dan panjang sehingga diberi nama Lidah Kucing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Lidah Kucing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
