Anda sedang menemukan petunjuk resep gulai daun ubi tumbuk 🌿 yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun ubi tumbuk 🌿 yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari gulai daun ubi tumbuk 🌿, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai daun ubi tumbuk 🌿 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan istimewa.
Masakan ini semakin susah ditemui bila kita berada di. gulai daun ubi tumbuk khas medan gulai daun ubi tumbuk medan resep gulai daun ubi tumbuk medan gambar gulai daun ubi tumbuk cara gulai daun ubi tumbuk resepi. Gulai ubi tumbuk di Bonga Bonga menjadi favorit saya, selain mi gomak tentunya. Daun ubi yang ditumbuk hingga lemas ini dimasak dalam santan yang agak kental.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan gulai daun ubi tumbuk 🌿 yang siap dikreasikan. Anda membuat Gulai Daun Ubi Tumbuk 🌿 memakai 16 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Gulai Daun Ubi Tumbuk 🌿:
- Siapkan 200 gr daun singkong, petiki dan cuci bersih
- Ambil 1 tunas kecomrang, iris/tumbuk kasar
- Ambil 1 genggam buah cempokak/rimbang
- Ambil 1,5 liter santan dengan kekentalan sedang
- Gunakan 1 Batang serai, geprek
- Gunakan 2 potong asam gelugur (bisa diganti dengan ½ sdt air asam jawa)
- Sediakan 1 genggam teri Medan/udang kering
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 🌼Bumbu Halus🌼
- Ambil 6 buah cabe merah
- Siapkan 15 buah Cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
Bahan utamanya daun singkong atau orang Sumatra biasa bilang daun ubi dan proses pembuatan sayurnya ditumbuk menggunakan lesung. Masakan ini biasanya dimakan dengan lauk pendamping lainnya seperti sambel teri kacang. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Resep ini sudah dicoba di Dapur Rasamasa Peras air daun ubi tumbuk sebelum dimasak karena air ini akan membuat gulai menjadi hijau dan pahit.
step by step menyiapkan Gulai Daun Ubi Tumbuk 🌿:
- Tumbuk kasar daun singkong (jangan sampai daun singkong jadi pasta ya nanti ketika dimasak malah jadi bubut daun singkong 😅) sisihkan.
- Tumbuk cempokak (asal saja, cukup sampai cempokak terbelah dua saja, jangan sampai hancur) sisihkan.
- Masukkan semua bahan dan bumbu halus ke dalam wajan
- Masak hingga matang.
- 🍒Tips: 1. Kalo tunas kecomrang gak ada, bisa diganti dengan bunga kecombrang ya. 🍒2. Sering² mengaduk kuahnya ya agar santan tidak pecah. 🍒3. Meskipun santan sudah mendidih jangan langsung matikan api, masak sedikit lebih lama (sekitar 8 menit agar bau daun singkongnya agak menyusut terkena santan dan bumbu) tapi ini kembali ke selera masing² sih.
Resep Terkait Resep dari Dapur Rasamasa Assalamualaikum Wr. Wb Hari ni kita buat gulai daun ubi tumbuk. Ini resep versi saya mungkin yang lain beda beda cara memasaknya. Bahan utama yang digunakan adalah daun ubi yang di tumbuk kemudian di tambah santan dan bumbu gulai. Daun ubi mudah di temukan di manapun dan mudah di olah dengan berbagai resep.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Daun Ubi Tumbuk 🌿 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
