Anda sedang mencari ide resep jengkol pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jengkol yang renyah gurih enak dilah jadi semur jengkol pedas. Tambahan cabe bikin rasanya gurih pedas dan selalu bikin nambah saat dikunyah. Aroma khas jengkol tak disukai sementara.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jengkol pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jengkol pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jengkol Pedas memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jengkol Pedas:
- Siapkan 1/4 jengkol tua
- Ambil Air untuk merebus jengkol
- Siapkan Penyedap
- Sediakan 👇Bumbu yg dihaluskan👇 :
- Ambil 6 buah cabai rawit merah
- Siapkan 6 buah cabai merah keriting
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 1/2 buah terasi
- Ambil secukupnya Garam
Tambahan cabe bikin rasanya gurih pedas dan selalu bikin nambah saat dikunyah. Aroma khas jengkol tak disukai sementara orang. Tetapi jika bisa mnegolahnya jengkol bisa jadi lauk enak. Rasa renyah dan nutty nya cocok dipadukan dengan bumbu pekat.
Cara membuat Jengkol Pedas:
- Kupas jengkol menjadi dua bagian. Cuci bersih. Kemudian rebus selama 15 menit. Sampai jengkol empuk.
- Angkat jengkol yg sudah direbus. Rendam dengan air biasa/air keran. Lepaskan kulit jengkol. Kemudian geprek jengkol menggunakan cobek.
- Goreng jengkol sampai matang. Angkat dan sisihkan. (Jengkol boleh di goreng/tidak sesuai selera saja 😊).
- Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum dan matang. Tambahkan penyedap. Masukkan jengkol yg sudah di goreng. Aduk2 sampai bumbu merata dan meresap.
- Angkat dan siap disajikan 😊
Ada resep masakan jengkol pedas balado, resep masakan jengkol pedas sambal ijo, resep masakan jengkol pedas sambal matah dan lain sebagainya. Beberapa sajian jengkol ini bisa anda buat di rumah dengan mudah, sebab tidak menggunakan banyak bahan, serta bahan dan bumbu yang dibutuhkannya pun mudah ditemukan. berikut resep Semur Jengkol Pedas dikutip dari akun instagram @susi.agung:. Bukan tanpa alasan, jengkol memiliki aroma yang kurang sedap. Padahal banyak manfaat yang bisa didapat dari mengonsumsi jengkol. Di antaranya mencegah anemia, radikal bebas, diabetes, dan mengatur tingkat gula darah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jengkol pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
