Lagi melihat inspirasi resep pampis tongkol yang unik?. Cara merancangnya memang . Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal pampis tongkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pampis Ikan Tongkol, a traditional seafood dish from Manado, Sulawesi. Shredded mackerel fish cooked in spicy spice mixture, then garnished with red chili pepper and lime halves. The food is plated on a leaf-shaped ceramic plate that has been lined with a banana leaf of similar size.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis tongkol, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pampis tongkol top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan sangat membuat ketagihan.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan pampis tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pampis Tongkol memakai 16 bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pampis Tongkol:
- Ambil 1 ikan tongkol atau pindang, bebas pakai jenis apa
- Gunakan Perasan jeruk nipis
- Ambil Secukupnya garam, gula
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil Seruas jahe
- Ambil Seruas kunyit
- Sediakan Seruas lengkuas
- Siapkan Bumbu Daun :
- Sediakan Segenggam daun kemangi
- Gunakan Sehelai daun pandan, iris
- Sediakan Sereh, geprek
- Siapkan 3 lbr daun jeruk, sobek²
Jadilah hari ini aku masak pampis, tapi pakai pindang ikan Tongkol yg gedey itu. Masih sosodaraan lah ya, mereka berdua. Kalo bisa dapet Cakalang fufu sih lebih nendang lagi rasanya. Selain cakalang, pampis juga bisa dibuat dari berbagai jenis fillet ikan laut.
Cara menyiapkan Pampis Tongkol:
- Cuci sebentar ikan, lalu buang durinya, suwir², kucuri perasan jeruk nipis. Diamkan (boleh dikukus dulu, saya enggak).
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama daun jeruk dan irisan pandan sampai harum.
- Masukkan ikan, beri garam, gula, aduk rata. Koreksi rasa. Menjelang matang dan dirasa sudah agak kesat tak basah, tambahkan kemangi, aduk rata, matikan kompor.
- Sajikan.
Makanan ini juga bisa dijadikan lauk awetan untuk persediaan selama Ramadan. Bagaimana cara membuat pampis berbahan ikan tongkol yang enak? Berikut ini resep yang bisa Anda praktikkan. Untuk membuat Pampis Tongkol, ikan tongkol harus diolah bersama bahan-bahan lainnya. Misalnya cabai rawit, daun jeruk, serai, kunyit, jeruk nipis, minyak sayur, dan garam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Pampis Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
