Sedang terfikir hal resep perkedel kentang ayam yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel kentang ayam yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari perkedel kentang ayam, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan perkedel kentang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi resep spesial.
Lihat juga resep PERKEDEL KENTANG AYAM #DolphinKitchen enak lainnya. Resep Perkedel Kentang Ayam Saus Pedas Manis - Perkedel merupakan salah satu makanan pendamping yang enak dan lezat. Umumnya masakan perkedel goreng terbuat dari olahan kentang rebus yang dihaluskan.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah perkedel kentang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Perkedel Kentang Ayam memakai 13 yang harus di ingat dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Perkedel Kentang Ayam:
- Siapkan 3 buah kentang (kurleb 400 - 420 gr), potong2 besar
- Ambil 100 gr ayam fillet, rebus, cincang
- Ambil 2 tangkai daun bawang (ambil bagian daunnya), potong tipis
- Siapkan 1 batang seledri, cincang kecil
- Sediakan 1/2 bawang bombay, cincang kecil
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang kecil
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan Bahan pelapis
- Gunakan 1 butir telur, kocok lepas, tambah sejumput garam, kocok
Kita hanya menggunakan bahan utama yaitu kentang, dan bumbu standard seperti seledri, bawang merah, telur, merica dan pala. Lauk yang satu ini cocok jika disandingkan dengan sayur bening, atau sup ayam , apalagi untuk makan. Cara membuat perkedel kentang daging/ayam: Cuci kentang dan kupas kulitnya. Setelah itu potong-potong dan goreng dalam minyak panas hingga matang.
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Kentang Ayam:
- Siapkan semua bahan
- Goreng kentang sampai berkulit saja. Angkat tiriskan minyaknya. Pindahkan dlm wadah lain, haluskan dgn penghalus atau garpu
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
- Kedalam kentang yg sdh halus tambahkan ayam cincang, tumisan bawang, telur, daun bawang, seledri, dan semua bumbu. Aduk rata. Koreksi rasanya
- Panaskan minyak. Siapkan telur kocok. Ambil 1 sdm adonan kentang, bulatkan, lalu pipihkan. Lalu celupkan ke dlm kocokan telur. Lalu goreng dlm minyak panas dgn api sedang sampai kuning kecoklatan.
- Angkat, tiriskan minyaknya. Siap disajikan…
Potong pangkal batang seledri yang tua, kemudian iris halus sisa batang dan daunnya. Terkadang diisikan daging cincang ataupun polos, sudah cukup ia sendiri saja mendampingi sebuah hidangan lengkap yang menggunakan nasi ataupun karbohidrat lainnya. Tidak hanya itu, perkedel kentang juga cocok dipadukan dengan ragam protein. Dari daging ayam, sapi, hingga seafood pasti cocok. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak perkedel kentang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
