Lagi mencari ide resep gulai udang tahu khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai udang tahu khas padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Gulai udang tahu khas padang. Gulai udang tahu (padang) Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Lihat juga resep Gulai Udang Kacang Panjang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai udang tahu khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai udang tahu khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai udang tahu khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai udang tahu khas padang menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai udang tahu khas padang:
- Ambil 5 butir Bawang merah
- Siapkan 1 butir Bawang putih
- Sediakan secukupnya Udang
- Siapkan Tahu
- Siapkan Santan kelapa
- Gunakan 1 buah Kemiri
- Ambil Cabe 5-10, sesuai selera
- Siapkan Asam kandis
- Siapkan Serai
- Gunakan Garam setengah sendok teh,/ secukupnya
- Siapkan Dau jeruk
- Sediakan Daun salem
- Ambil Jahe, kunyit (2 irisan)
Masakan ini mungkin ga asing buat penyuka masakan Padang karena bumbunya seperti bumbu gulai yang sering dijumpai di rumah makan Padang. Rasanya gurih, kaya rempah ditambah lagi kaldu dari udang-nya bikin tambah sedap. Kmren nemu kikil yg lumayan bagus, jd bisa deh buat bikin. KOMPAS.com - Gulai cubadak atau lebih dikenal dengan nama gulai nangka padang adalah salah sayur pendamping di rumah makan padang atau kapau.
Langkah-langkah membuat Gulai udang tahu khas padang:
- Cuci semua bahan hingga bersih, terutama udang, jangan lupa buang kepalanya.
- Giling/blender cabe, campurkan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit
- Panaskan santan, di tambahi daun salam, serai yang sudah di geprek, daun jeruk
- Setelah mendidih masukkan tahu, selang beberapa menit kemudian masukkan udang
- Tunggu hingga udang mateng, gunakan api sedang
- Setelah semua matang, gulai tahu udang siap di sajikan
Cubadak atau daging nangka muda, oleh masyarakat minang diolah menjadi aneka masakan seperti rendang dan gulai. Baca juga: Resep Ayam Pop Khas Padang, Lengkap dengan Sausnya Cara membuat gulai nangka muda ini seperti membuat gulai biasa. Selain bumbu umum di atas, gulai memakai ketumbar, adas, jinten, lada, cabai, dan kunyit. Kalau kuahnya ingin merah, porsi cabai harus lebih banyak, sedangkan kalau. Dari aromanya saja, masakan gulai udang & petai ini sudah sangat menggoda selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai udang tahu khas padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
