Anda sedang mencari ide resep jengkol dicabein (jengkol balado) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol dicabein (jengkol balado) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol dicabein (jengkol balado), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jengkol dicabein (jengkol balado) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Jengkol Balado enak lainnya. Kalau udah suka mau gimana walaupun harumnya semerbak😂😂. Saya diajari mama agar jengkol tidak terlalu berbau, jengkolnya harus direndam dulu semalaman, cuci, tiriskan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jengkol dicabein (jengkol balado) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jengkol dicabein (jengkol balado) memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jengkol dicabein (jengkol balado):
- Siapkan 1/4 kg jengkol
- Ambil 10 bh cabe merah
- Gunakan 7 bh cabe rawit merah
- Siapkan 7 bh bawang merah
- Gunakan 4 bh bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas geprek
- Ambil 3 bh daun salam
- Ambil secukupnya gula & garam
- Siapkan minyak goreng
- Ambil kaldu ayam bubuk (bila suka)
Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama.
Cara menyiapkan Jengkol dicabein (jengkol balado):
- Cuci bersih jengkol kmd rebus jengkol dg daun jambu biji sampai empuk. Angkat tiriskan. Kupas kulit jengkol belah jd dua. Geprek dg cobek
- Goreng jengkol setengah mateng. Tiriskan
- Haluskan cabe tomat & duo bawang. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan lengkuas & daun salam. Masukan jengkol. Tambahkan gula garam & kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Angkat & sajikan
Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat. Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jengkol dicabein (jengkol balado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
