ibu mencari tentang resep telur asin yang unik?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur asin yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Di Indonesia, terutama di pulau Jawa telur asin biasanya.
sepertinya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari telur asin, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan telur asin delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi makanan spesial.
langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai telur asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur asin memakai 3 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Telur asin:
- Ambil 25 butir telur bebek
- Ambil 500 gr garam kasar
- Siapkan 2 lt air
Hal ini senada dengan bahan pembuatannya yang memang berasal dari batu bata. Cara Membuat Telur Asin - Perlu kalian ketahui, ternyata telur asin merupakan sebuah istilah umum untuk makanan hasil olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Proses pengasinan telur pun dilakukan dengan cara diberikan garam yang banyak. Dengan demikian berfungsi untuk menghilangkan enzim perombak.
Langkah-langkah membuat Telur asin:
- Cuci telur asin gosok perlahan hingga bersih, lap kering
- Masak air dan garam hingga mendidih, dinginkan
- Tuang air ke dalam toples besar, masukkan telur bebek satu per satu kedalam, tutup rapat
- Diamkan telur 15- 20 hari, krkr 1 mnggu balik posisi telur supaya asin merata
- Sajikan
Telur asin memang sudah jelas pasti memiliki rasa asin, namun makanan ini sangat banyak digemari oleh masyarakat karena rasa asin yang terdapat pada telur asin ini sesuai dengan lidah kita. Telur yang biasanya dibuat menjadi telur asin adalah telur bebek karena hasilnya kan lebih bagus. Namun demikian, anda juga dapat membuat telur asin dengan. Telur asin dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang dan nasi lengko. Meski demikian telur asin yang dimakan tanpa nasi juga tetap lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
