mbak terfikir hal resep bika ambon mini yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bika ambon mini yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hai momse. kali ini saya bagikan resep Bika Ambon Mini Ekonomis yang kenyal dan menul banget. Hasilnya enak dan super kenyal pokoknya. Berawal dari Semarang, sampai saat ini sudah di produksi dan dipasarkan sampai ke Negeri Belanda.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari bika ambon mini, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya keperluan menyiapkan bika ambon mini top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi suguhan orang banyak suka.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai bika ambon mini yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Mini menggunakan 18 yang harus di ingat dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika Ambon Mini:
- Sediakan Bahan Biang :
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt tepung terigu
- Siapkan 1 sdt ragi instant (me : fermipan)
- Siapkan 50 ml air hangat kuku
- Siapkan Bahan 1 :
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Ambil 100 gr gula pasir
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan 200 ml santan (yg sudah di masak bersama daun jeruk,sereh dll)
- Gunakan 1 sdm margarin cairkan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Bahan lainnya :
- Ambil 5 lembar daun jeruk (potong2)
- Siapkan 3 lembar daun pandan (potong2)
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
Nah, untuk kue bika ambon yang satu ini sangat cocok untuk bekal si kecil. Bentuknya yang kecil dan imut tentu akan membuat anak lebih tertarik untuk memakannya. Tak hanya itu, bahkan Anda juga bisa menghidangkan kue bika ambon mini saat berkumpul bersama dengan keluarga, saat ada tamu atau yang lain sebagainya. Bika Ambon Mini Syuper Ekonomis 😉 Yuuhuu,, dpt resep maskn ini yg sgt mudh buatny namun ttp rasany ajib ,, sarangny , beuh cantik, tp maf lupa moto 😁😁 yuuyuu kita buat,, past ktagihn , scr ini kan kue mihil bingit klo dah di toko 😀 dsini kita buat ekonomis mis , tp dg rasa yg ngg jauh beda dg yg dtoko 😊 Merdeka.com - Membuat bika ambon lezat yang kenyal dan legit memiliki rahasia proses pengolahan yang cukup mudah.
step by step menyiapkan Bika Ambon Mini:
- Masak santan…daun jeruk..sereh..daun pandan dan kunyit…masak dgn api kecil…hingga dedaunan layu dan mendidih…tapi jgn sampai santan pecah….saya menggunakan 300 ml santan disini…krn setelah di masak santan akan menyusut…dan yg digunakan hanya 200 ml saja iah…setelah mendidih dan daun layu lalu dinginkan hingga suhu ruang
- Campur bahan biang jadi satu dan aduk rata…lalu diamkan hingga 15 menit atau hingga berbuih….jika berbuih tandanya raginya aktif dan siap digunakan….
- Setelah santan dingin…lalu saring dan takar sebanyak 200 ml saja…
- Campur tepung tapioka…terigu…gula…dan garam…lalu masukan santan sedikit2 lalu aduk hingga tercampur rata dan santan habis
- Masukan 2 butir telur yg telah di kocok lepas lalu aduk hingga rata
- Lalu masukan margarin cair dan aduk rata kembali
- Terakhir masukan bahan biang dan aduk hingga benar2 rata…lalu diamkan hingga 2 jam atau hingga mengembang dan jgn lupa tutupi dgn kain bersih
- Setelah 2 jam adonan akan mengembang dan aduk hingga rata..lalu sisihkan
- Siapkan cetakam martabak mini lalu panaskan dan olesi dgn minyak sayur kemudian tuang adonan hingga hampir penuh…lalu masak dgn api kecil hingga keluar buih atau lubang2…(note : jgn ditutup sebelum keluar buih atau lubang2 kecil iah)
- Setelah keluar lubang2 kecil lalu tutup dan masak hingga permukaan atasnya matang…setelah matang angakat dan sajikan
- Seratnya cantik sekali…walau versi ekonomis iah….saya suka sekali dgn seratnya…dan juga wanginya harum banget…aroma daun jeruk dan serehnya luar biasa saya suka sekal
Berbeda dengan namanya, camilan sehat ini merupakan penganan khas Medan, Sumatra Utara. Tekstur bika ambon yang lembut, sedikit kenyal dengan cita rasa manis langsung menyeruak di mulut. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat bika ambon mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
