Sedang mencari ide resep gulai tauco tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tauco tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tauco tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai tauco tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Gulai Tauco sebenarnya adalah gulai buncis yang di iris halus dan ditambah dengan potongan daging, tahu dan tempe serta kerupuk kulit. Simak dan coba resep masakan Gulai Tauco berikut ini dan menu yang satu ini sangat cocok di santap dengan lontong atau ketupat. sambil #DiRumahAja Gulai Tauco Buncis Tahu Menu berbuka puasa ditemani dengan Balado Ikan Goreng. Disini saya tambahkan kerupuk kulit dan pete krn kebetulan ada stocknya dirumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai tauco tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai tauco tahu menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai tauco tahu:
- Sediakan tahu potong dadu kemudian digoreng
- Sediakan tempe potong dadu lalu digoreng(optional)
- Ambil 1/4 kg buncis diiris serong tipis
- Sediakan 7 cabe hijau besar diiris serong tipis
- Sediakan 2 sdm tauco
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh memarkan
- Sediakan 1 butir asam kandis
- Ambil 1 buah tomat potong dadu(optional)
- Siapkan 1 papan petai
- Siapkan udang (bisa jg pakai daging sebagai pelengkap)
- Gunakan rimbang/ tekokak(optional)
- Ambil bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil sedikit terasi (bisa diskip)
- Gunakan garam
- Ambil gula secukupnya (saya biasa pakai gula merah diiris secukupnya)
- Ambil minyak secukupnya untuk menumis
- Ambil santan kental dari 1 butir kelapa
- Siapkan secukupnya air
Gulai tauco minang adalah salah satu panganan khas minang yang kerap disajikan untuk hidangan keluarga. Makanan ini berbahan dasar udang, tahu, buncis dan dilengkapi dengan tauco. Tumis tahu tauco ini mungkin sedikit asing untuk beberapa orang. Namun siapa sangka, ternyata tumis tahu tauco ini memiliki banyak peminat dan penggemar.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai tauco tahu:
- Panaskan wajan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai aromanya keluar lalu tambahkan daun salam,daun jeruk,serai aduk rata kemudian masukkan irisan cabe,petai dan tauco,udang aduk rata hingga wangi.
- Setelah wangi masukkan irisan buncis,tomat,rimbang,tahu, tempe yang sudah digoreng dan asam kandis
- Tuang santan kental aduk rata terus sampai mendidih agar santannya tidak pecah
- Lalu tambahkan air secukupnya (sesuaikan selera kalo mau sedikit ato banyak kuah yang diingini)
- Masukan garam(sedikit saja karena tauco sudah asin) gula pasir/gula merah secukupnya. Selesaikan rasanya.
- Matikan kompor jika sudah matang. Gulai tauco tahu siap untuk disajikan 😍
Silahkan disimak semua detail dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Gulai dencis tauco Masukkan tauco, aduk rata. Masukkan tongkol, tempe, tahu dan santan. Setelah mendidih, masukkan cabai dan belimbing wuluh. Masak hingga mendidih, bumbu meresap dan matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai tauco tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
