saudara melihat kreativitas resep ikan laosan acar yang menggiurkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal ikan laosan acar yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ikan ini juga dikenal sebagai salah satu ikan laut yang ekonomis dengan harga yang sangat terjangkau. Tekstur daging ikan belanak ini sedikit keras jika digoreng. Ikan belanak goreng sedap dimakan dengan sambal dabu-dabu.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan laosan acar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan laosan acar enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi hasil hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan laosan acar sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, hidangan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Ikan Laosan Acar memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Laosan Acar:
- Gunakan 1 ekor ikan laosan
- Gunakan Jeruk Nipis
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1 batang Sereh
- Siapkan Cabe merah, secukupnya (saya pakai 4 buah, biji saya buang)
- Siapkan Cabe rawit (optional)
- Gunakan Daun salam, utuh
- Sediakan Lengkoas 1 ruas jari, geprek
- Ambil Bahan pelengkap:
- Siapkan 2 buah Tomat merah
- Ambil Daun bawang
- Gunakan 1 buah Ketimun
- Sediakan 1 buah Wortel
- Gunakan secukupnya Garam, gula, bumbu penyedap,
- Siapkan 300-350 ml Air kurleb
Pas dolan ke rumah ibu, aku sempat meminta daun pisang dan memanen sedikit brimbing keris (belimbing wuluh). Jadi cocok kalau acar buka hari ini bikin brengkes cukil dengan belimbing wuluh. Bagi yang sudah lupa , apa itu ikan. Mau ikan bandeng, udang, ikan blanak atau yang lain, bisa ditambahkan dengan kacang panjang, gambas (oyong), irisan krai (Sayur yang bentuknya seperti timun, biasa digunakan untuk membuat acar).
step by step menyiapkan Ikan Laosan Acar:
- Bersihkan ikan, lumuri dng perasan air jeruk nipis. diamkan 15 menit. Setelah itu, baluri dng bawang putih halus dan garam. diamkan beberapa saat, sambil menyiapkan bumbu halus dan pelengkap.
- Siapkan bumbu halus : duo bawang, kemiri, cabe merah, cabe rawit (optional), jahe, sereh, kunyit.
- Salam, lengkoas geprek. Siapkan bahan pelengkap : tomat iris, daun bawang iris serong, ketimun + wortel itia sepanjang jari tangan.
- Goreng Ikan.
- Tumis salam, lengkoas dan bumbu halus, hingga wangi
- Masukkan air secukupnya, masukkan wortel, bila sudah mendidih, beri garam, gula dan bumbu penyedap secukupnya. Kemudian masukkan ikannya. Kemudian masukkan tomat dan daun bawang pada tahap terakhir, bila rasa masakan sudah pas di lidah. Besarkan api, sampai kekentalan yg disukai. Matikan api, masukkan ketimun. siap disajikan.
K elo mrico blanak dengan kangkung Kalau kamu cari berbagai variasi resep ikan, kamu bisa temukan di sini. Resep ikan ini sehat dan sangat mudah diolah - coba hari ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan laosan acar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
