Bika Ambon Panci
Bika Ambon Panci

Anda sedang menggali petunjuk resep bika ambon panci yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bika ambon panci yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Bika ambon is often sold as street food in a sort of small pancake pan made of cast iron. I see a lot of examples online but most of the time the cakes are enormous. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.

Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari bika ambon panci, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau ada hal menyiapkan bika ambon panci top markotop di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi yang diinginkan hebat sekali.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai bika ambon panci yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon Panci memakai 18 yang harus di ingat dan 13 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bika Ambon Panci:
  1. Siapkan 👉🏼 Bahan Santan:
  2. Ambil 325 ml santan kental
  3. Siapkan 2 btg sereh, dimemarkan
  4. Gunakan 5 lbr daun pandan
  5. Gunakan 5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
  6. Ambil 100 gr (7 sdm) gula pasir
  7. Siapkan 1/2 sdt garam
  8. Gunakan 1 sdt pasta pandan (saya pakai kunyit bubuk)
  9. Siapkan 👉🏼 Bahan Kering:
  10. Sediakan 200 gr (20 sdm) tepung tapioka
  11. Sediakan 2 sdm tepung ketan
  12. Gunakan 1 sdt ragi instan
  13. Sediakan 👉🏼 Bahan Dikocok:
  14. Gunakan 3 btr telur
  15. Sediakan 100 gr (7 sdm) gula pasir (saya ganti pakai 1 sdt gula halus)
  16. Sediakan 1/2 sdt vanili
  17. Siapkan 👉🏼 Bahan Dilelehkan:
  18. Ambil 50 gr margarin, cairkan

Berbeda dengan namanya, camilan sehat ini merupakan penganan khas Medan, Sumatra Utara. Tekstur bika ambon yang lembut, sedikit kenyal dengan cita rasa manis langsung menyeruak di mulut. Cek resep Cara Membuat Bika Ambon. Bika Ambon is labelled as "Ipressert Bimbon" which stands for "Indonesia Premium Dessert Bika Ambon, which have meaning Bika Ambon in a dessert from Indonesia with interested appearances and tastes, i.e.

Langkah-langkah membuat Bika Ambon Panci:
  1. Note: 1). Untuk santan kental bisa pakai 2 bks santan instan @65 ml yang dicampur air sampai 325 ml. 2) Kenapa gula pasir yang dikocok bersama telur saya ganti dengan 1 sdt gula halus, karena sebelumnya pernah buat dan menurut saya hasilnya terlalu manis. Tapi disesuaikan saja dengan selera masing-masing ya.
  2. Sekarang lanjut ke tahap-tahap pembuatannya: cuci bersih sereh, daun pandan dan daun jeruk. Cairkan juga margarin, sisihkan.
  3. Masukkan ke dalam panci: santan, gula pasir, sereh, daun pandan, daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya, garam dan kunyit bubuk. Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih saring dan sisihkan biarkan sampai hangat.
  4. Dalam wadah, campur tepung tapioka, tepung ketan dan ragi instan, aduk rata dengan spatula/whisk.
  5. Tuang santan yang sudah hangat ke campuran tepung secara bertahap sambil diaduk perlahan sampai tercampur rata. Saring adonan agar tidak ada adonan yang bergerindil, lalu tutup adonan dengan kain/serbet bisa juga pakai plastik wrap selama 20 menit.
  6. Di wadah lain, campur telur, gula dan vanili lalu kocok sampai gula larut, sisihkan.
  7. Setelah 20 menit buka tutup adonan dan aduk rata adonan yang sudah mengembang lalu masukkan adonan telur dan aduk rata kembali.
  8. Terakhir masukkan margarin yang sudah dicairkan, aduk rata kembali.
  9. Tutup kembali adonan selama 60 menit. Setelah 60 menit buka tutup adonan dan aduk rata kembali.
  10. Tuang adonan ke dalam panci anti lengket ukuran 18 cm yang sudah dioles margarin (saya pakai yang ukuran 20cm)😁
  11. Panggang di atas kompor yang sudah dialasi seng atau loyang bekas, tujuannya agar api tidak langsung mengenai panci atau bisa juga dengan menumpuk tungku kompor sebelahnya.
  12. Panggang selama 50 menit dengan api kecil, panci jangan ditutup dulu. Tunggu sampai bagian atas adonan berlubang-lubang (kira-kira sekitar 20-25 menitan/sesuai api kompor masing-masing) baru panci ditutup dan panggang sampai matang. Tes tusuk untuk memastikan, kalau tidak ada adonan yang menempel tandanya sudah matang.
  13. Matikan api kalau bika ambon sudah matang, tunggu sampai hangat baru keluarkan bika ambon dan taruh di piring saji. Bika ambon siap disantap.

Bika Ambon in a Cup with topping and place it in the plastic box, so that becomes premiums dessert. Bika Ambon yg enak hanya dengan panci tetapi legit & enak. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini. Jika ingin merasakan Bika Ambon, untuk mendapatkannya tidak lah sulit karena makanan ini sudah banyak tersedia di toko - toko jajanan ataupun warung kue di kota.

Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon panci yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!