Anda sedang mencari inspirasi resep gulai udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai udang kacang panjang enak lainnya! Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai udang menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai udang:
- Siapkan 250 gram udang
- Ambil 250 gram kentang
- Ambil 300 gram tahu(2 buah)
- Siapkan 10 buah petai(sesuai selera)
- Siapkan 500 ml santan kental
- Gunakan 500 ml santan encer
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 buah serai(geprek)
- Siapkan 1 tangkai ruku ruku
- Ambil 10 gram garam
- Ambil 5 gram gula
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 100 gram cabe merah
- Ambil 50 gram bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
Kejap je nak masak kari udang ni tak macam kari ayam daging semua nak kena tunggu daging empuk la bagai. resepi kari udang senang & ringkas je nak buat sebab udang kan cepat je nak masak hehe. Contoh, masa Nana memasak masak lemak udang, saya menyarankan Nana memasak Masak Lemak Cili Padi stail Nogori, tetapi dia memilih cara dia sendiri. Hari ini Nana menyediakan Masak Lemak Udang yang saya namakan Masak Lemak Udang Dr Nana. Jom layan resepi mudah dan sedap ini.
Cara menyiapkan Gulai udang:
- Cuci bersih udang buang kepala dan ekornya,lumuri dengan jeruk nipis tunggu 5 menit cuci kembali.
- Haluskan bumbu halus
- Lumuri udang dengan 1/4 bagian bumbu halus.
- Potong tahu sebesar dadu,dan goreng
- Kupas kentang potong dadu.
- Masukan santan kental dan encer, bumbu halus,daun kunyit,salam,jeruk,serai,ruku ruku,garam,gula.
- Masak sampai mendidih aduk terus, jangan santan sampai pecah,dengan api sedang,masuk kan udang setelah 5 menit masukan kentang,tunggu 5 menit,masukan tahu dan terakhir petai masak sampai matang dan mengental.
- Koreksi rasa kalau pas,api bisa dimatikan gulai udang siap dihidangkan……👍☺️😋
Preparation: Heat up a medium size pot. Add the coriander, fennel seeds, ginger, galangal, turmeric and sliced chilli. Kari Udang sememangnya lauk kegemaran Che Nom. Sesiapa yang tak tau nak masak apa dengan udang, sila lah cuba. Cara memasak gulai tempoyak udang galah ni mudah sangat lah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
