Sedang mencari inspirasi resep lempeng pisang teh hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lempeng pisang teh hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lempeng pisang teh hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lempeng pisang teh hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Gantikan santan kepada susu sejat dan tambah air teh hijau. Susah nak dapatkan serbuk teh hijau kat kawasan kampung ni, akak gantikan dengan teh hijau uncang je. Balikkan dan masak lagi hingga kuning ke-emasan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lempeng pisang teh hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lempeng Pisang Teh Hijau menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lempeng Pisang Teh Hijau:
- Ambil 3 biji pisang berangan (jenis pisang ikut citarasa)
- Gunakan 100 ml air panas
- Sediakan 50 ml susu sejat
- Sediakan 3 uncang teh hijau
- Siapkan 3 sudu makan gula (boleh dikurangkan)
- Gunakan 6 sudu makan tepung gandum
- Ambil 1/2 sudu teh garam
- Gunakan 1 sudu teh mentega/marjerin
Teh hijau kaya akan catechin polifenol. Antioksidan dapat menetralkan radikal bebas sebelum menyebabkan kerusakan. Penelitian membuktikan bahwa teh hijau memberikan manfaat kesehatan yang lain seperti menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol LDL, dan bahkan memerangi. Lempeng pisang ini sangat mudah membuatnya.
Cara menyiapkan Lempeng Pisang Teh Hijau:
- Sediakan bahan-bahan. Rendam teh hijau dalam air panas.
- Lenyek pisang. Masukkan gula, garam, susu sejat dan rendaman teh hijau. Kacau sebati.
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Boleh ditambah jika adunan lembek. (sukatan tepung berbeza ikut jenis pisang dan keranuman pisang tersebut)
- Panaskan pan/kuali tahan lekat. Masukkan adunan, kemudian masukkan sedikit mentega. Masak dikedua-dua belah. Ulang proses.
- Sedia untuk dihidang. Selamat mencuba.
Tanpa mikser dan oven pun jadi. Saya mencontek resep lempeng pisang ini dari blognya mbak Endang JTT. Resep Pisang Goreng - Pisang goreng merupakan salah satu gorengan yang umum di Indonesia. Jenis makanan ini sangat mudah ditemukan baik di pinggir jalan sampai di restoran. Makanan itu sangan populer karena bahannya mudah di dapatkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lempeng pisang teh hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
