bapak menginginkan hal resep gulai ayam kampung khas karo yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gulai ayam kampung khas karo yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam kampung khas karo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam kampung khas karo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan spesial.
Lihat juga resep Gulai Ayam Kampung Khas Karo enak lainnya. Resep Gulai Ayam Kampung Khas Karo. Aku org minang, wajib ada lontong setiap hariraya, sementara suamiku org karo, wajib ada gulai ayam kampung dan nasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan gulai ayam kampung khas karo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda membuat Gulai Ayam Kampung Khas Karo memakai 20 yang harus di ingat dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ayam Kampung Khas Karo:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 1 kg santan kental
- Gunakan 4 bh kentang (pelengkap)
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ladaku
- Gunakan 10 cabe merah
- Gunakan 6 cabe rawit (sesuaikan)
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil Bumbu Pelengkap:
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 btg sereh
- Ambil 3 buah asam cekala/asam kincung. sy cuma ada ASAM KANDIS
Namun, yang membedakan gulai ini dengan gulai lainnya adalah gulai ini menggunakan bunga kecombrang dan asam cekala. Kunci kelezatan gulai ini adalah penggunaan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga terasa fresh. Selain kentang, gunakan labu air atau labu parang sebagai isian gulai. Ayamnya bisa menggunakan ayam negeri ataupun ayam kampung.
Cara menyiapkan Gulai Ayam Kampung Khas Karo:
- Bersihkan dan potong2 ayam kecil2. karna ayam kampung dagingnya agak alot🤗
- Haluskan Bumbu, belender, beri garam dan gula pasir
- Masukkan ayam dan 3 gelas air. Masukkan bumbu halus, bumbu pelengkap. aduk dan biarkan mendidih.
- Setelah air menyusut, masukkan santan, aduk terus, jgn sampai pecah santan.
- Matikan api. diamkan 20 menit. Tutup panci. Lanjutin masak lagi dgn api sedang selama 30 menit. cek daging ayam
- Krn sy lanjutin besok subuh, sy buka sedikit tutup panci. besok subuh lanjutin dgn api sedang, masukkan kentang, masak selama 30 menit
Kalau suka bebek, bisa juga mengganti ayam dengan bebek. Yang menjadi ciri khas dari gulai ayam adalah aroma dan rasanya.. Lihat juga resep Gulai Ayam Kampung Khas Karo enak lainnya. Salah satu masakan khas tradisonal Karo, semacam gulai ayam (biasanya yang dipakai adalah ayam kampung). Masakan ini sering dihidangkan pada saat acara-acara yang berbau adat entah itu pesta perkawinan, kematian atau yang lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan gulai ayam kampung khas karo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
