Anda sedang mencari ide resep gulai tauco udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tauco udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masih dalam rangka masak bareng temen, kali ini saya masak dengan teman teman satu apartemen. Senangnya tinggal di negeri orang yaitu kita banyak bertemu. ID - Gulai tauco udang dikenal sebagai salah satu kuliner khas Minangkabau yang bercita rasa lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tauco udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai tauco udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai tauco udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Tauco Udang memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Tauco Udang:
- Gunakan 1/4 kg udang
- Sediakan 1 bungkus buncis potong2
- Ambil 2 papan petai tua segar, kupas
- Siapkan 1 tahu sutra potong2 dadu besar. Goreng
- Siapkan 2 bungkus kecil tauco atau 2 sdm tauco botolan
- Gunakan 2 bungkus santan kara ukuran kecil tmbh 1 gelas air (total250ml)
- Sediakan Bahan halus :
- Gunakan 1 sdm bawang merah halus (4 siung)
- Gunakan 1 sdm bawang putih halus(4 siung
- Gunakan 1 sdt jahe halus(1 ruas)
- Siapkan 1 sdt lengkuas halus (1 ruas)
- Gunakan Bahan iris dan tambahan :
- Ambil 5 cabe hijau keriting iris2
- Sediakan 3 cabe hijau bedar iris2
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 1 lengkuas geprek
- Sediakan Garam,lada bubuk, penyedap sapi (1 sdt)
- Gunakan 1 sdm gula pasir
Suara.com - Gulai Tauco Udang khas Minang, Santapan Spesial Wajib Coba di Rumah Sulit ditemukan di rumah makan lain, Gulai Tauco Udang khas Minang ini hanya ada di rumah makan khas Padang. Disajikan dengan aneka ragam jenis bahan dasar seperti udang, tempe, tahu dan petai serta sayuran dan bumbu rempah yang tidak boleh dilewatkan, menu ini jadi menu spesial yang layak dicoba di rumah. Masak udang hari ini, dibuat gulai tauco dan ditambah sayur buncis. Lebih mantap lagi dicampur tahu potongan besar yang sudah digoreng.
Langkah-langkah membuat Gulai Tauco Udang:
- Cuci bersih smua bahan utama.udang buang kepala ya.
- Panaskan minyak goreng kurleb 3 sdm, tumis bahan halus, daun salam, sereh,lengkuas, petai, cabe hijau besar kecil.aduk sampai harum
- Masukan udang,aduk rata, masukan air santan, aduk.
- Masukan buncis, tahu yg sudah di goreng dan daun kunyit perlahan. Aduk
- Masukan tauco, garam,lada,penyedap dan gula pasir sambil di aduk.
- Tes rasa.masak sampai matang dan air agak mengental.
- Sajikan
- Selamat mencoba 🙏😊
Jadi dalam satu masakan sudah komplit ada protein dan sayurannya. Sulit ditemukan di rumah makan lain, Gulai Tauco Udang khas Minang ini hanya ada di rumah makan khas Padang. Disajikan dengan aneka ragam jenis bahan dasar seperti udang, tempe, tahu dan petai serta sayuran dan bumbu rempah yang tidak boleh dilewatkan, menu ini jadi menu spesial yang layak dicoba di rumah. Gulai Touco atau Gulai Tauco adalah menu kuliner khas ranah minang dengan dominasi kuah santan dipadu dengan tauco. Banyak variasi yang bisa ditambahkan pada makanan khas ini, bisa ditambahkan udang, daging, jengkol, dan lain-lain.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai tauco udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
