Lagi menginginkan buah pikiran resep bolu kojo khas palembang yang menggiurkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bolu kojo khas palembang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Perdana bikin bolu Kojo, bolu khas Palembang. Bolu Kojo ini merupakan bolu khas daerah Sumatera Selatan yang beraroma pandan. Tekstur bolu ini sendiri tidak seperti bolu lainnya yang cenderung memiliki pori-pori dan mengembang, tektur bolu ini terlihat padat diluar tapi kalau dimakan lembut kok mungkin lebih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kojo khas palembang, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya ada hal menyiapkan bolu kojo khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi hasil orang banyak suka.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu kojo khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu Kojo khas Palembang menggunakan 8 yang harus di ingat dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Kojo khas Palembang:
- Sediakan 3 butir telur
- Ambil 160 gr gula pasir, diblender dulu
- Siapkan 240 gr terigu
- Sediakan 10 gr susu bubuk dancow
- Siapkan 6 lembar daun pandan +3 lembar daun suji
- Sediakan 150 ml air
- Ambil 150 ml santan kekentalan sedang
- Sediakan 50 gr margarine, dilelehkan
Bolu ini memiliki cita rasa yang manis dan legit serta memiliki aroma wangi yang alami. Wajar saja jika bolu ini menjadi panganan yang selalu banyak diminati, bolu koja juga biasanya disajikan pada saat acara penting. Tak harus menunggu acara-acara penting, kamu bisa praktik bikin kue bolu kojo sendiri di rumah buat buka puasa. Bolu Kojo Khas Palembang Pemenang recook arisan minggu ini teh yunita, teh yunita ini asli orang palembang, lihat² resepnya saya tertarik dan penasaran dengan resep bolu kojo khas palembang.
step by step menyiapkan Bolu Kojo khas Palembang:
- Potong potong daun pandan dan daun suji. Blender dengan 150 ml air, hingga halus. Saring. Ambil air jus nya.
- Campur air jus pandan suji dengan santan. Aduk rata.
- Lelehkan margarine. Oles loyang tulban diameter 18cm dengan margarine. Preheat oven. Loyang ikut di preheat. Timbang terigu dan susu bubuk. Dlm baskom masukan telur dan gula pasir halus. Aduk menggunakan whisk hingga gula larut.
- Masukan campuran terigu susu bubuk sambil diayak. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Tuang perlahan campuran santan dan jus pandan sambil diaduk.
- Tuang perlahan margarine leleh, sambil diaduk perlahan. Pastikan tidak ada margarine yg mengendap di bawah baskom.
- Keluarkan loyang dr oven. Tuang adonan ke loyang. Masukan kembali ke dlm oven. Panggang jingga matang. Saya di 180⁰C 1 jam api atas bawah. Keluarkan dr oven. Tunggu bolu agak turun dan menjauh dari dinding loyang, baru balik untuk melepaskan dr loyang. Iris iris siap dinikmati. Sisa masukan kulkas. Dingin juga enak.
Bahan²nya mudah didapat, sekalian saya belanja bahannya di #BelanjaIdeDipasarCookpad saya belanja tepung terigu dan telur ayam, ke. Bolu kojo khas Palembang memiliki warna hijau. Warna tersebut berasal dari daun suji atau daun pandan. Selain memberikan warna yang cantik, daun suji atau daun pandan juga memberikan aroma yang nikmat. Tidak harus jauh-jauh ke Palembang untuk menikmati kue bolu yang satu ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu kojo khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
