bapak menemukan buah pikiran resep bika ambon yang lezat?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. semisal terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal bika ambon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet. Like many Indoonesian cakes this one is very rich so serve only a small slice. Although you can use canned coconut milk you will need a coconut for the coconut water.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bika ambon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya ingin menyiapkan bika ambon top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi yang diinginkan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa menyiapkan Bika Ambon memakai 13 kumpulan bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bika Ambon:
- Gunakan 3 butir telur
- Siapkan 175 gr gula pasir
- Siapkan 150 gr tepung tapioka
- Gunakan 75 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 30 gr margarin, cairkan
- Gunakan 300 ml santan kental
- Siapkan bahan biang :
- Ambil 6 gr / 2 sdt ragi instan
- Ambil 75 ml air hangat
Bingka is a cassava cake from Malaysia. It sounds like this cake comes from Ambon, but it is best known and famous in Medan, Sumatra. HOW BIKA AMBON IS TRADITIONALLY MADE IN INDONESIA. I haven't had Bika Ambon for a really long time.
step by step membuat Bika Ambon:
- Rebus santan, garam,sereh,daun jeruk dan kunyit bubuk sampai mendidih. di aduk terus jangan sampai pecah. dinginkan
- Sambil menunggu dingin,siapkan bahan biang. campurkan ragi + air hangat, lalu aduk dan biarkan 10 menit hingga ragi berbusa (tanda masih aktif)
- Siapkan wadah, masukan 2 tepung, gula,kemudian masukan santan dingin tadi,aduk rata, lalu tambahkan telur yg sudah di kocok, margarin,aduk lagi.
- Masukan bahan biang, aduk rata. lalu tutupi wadah dg kain lembap atau plastik wrap,biarkan kira kira 1,5-2 jqm.
- Lalu aduk supaya homogen, sambil menyiapkan cetakan. saya pake cetakan marmin lubang 7.
- Gunakan api kecil,setelah panas baru tuang setinggi 3/4 cetakan. biarkan sampai berongga, baru tutup.
- Jika bawah sudah coklat tetapi atas belum kering, adonan bisa di balik sebentar saja. biar matang merata.
- Lalu angkat dan sajikan
I always thought it was difficult to make. In Medan, Bika Ambon is traditionally made using Palm Wine (Tuak in Indonesian) instead of yeast. Bika Ambon (Indonesian Honeycomb Cake) is an Indonesian dessert that is normally found in local markets. Despite its name, Ambon, it didn't originate in Ambon, an island located in the East or a city in Maluku island. Bika Ambon originated in Medan in North Sumatra, an island located in the West.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak bika ambon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
