Lagi mencari ide resep gulai tauco udang khas minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tauco udang khas minang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tauco udang khas minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai tauco udang khas minang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Gulai dencis tauco enak lainnya. Suara.com - Gulai Tauco Udang khas Minang, Santapan Spesial Wajib Coba di Rumah Sulit ditemukan di rumah makan lain, Gulai Tauco Udang khas Minang ini hanya ada di rumah makan khas Padang. Disajikan dengan aneka ragam jenis bahan dasar seperti udang, tempe, tahu dan petai serta sayuran dan bumbu rempah yang tidak boleh dilewatkan, menu ini jadi menu spesial yang layak dicoba di rumah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai tauco udang khas minang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Tauco Udang khas Minang memakai 22 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Tauco Udang khas Minang:
- Gunakan 250 gr udang
- Sediakan 150 gr tempe
- Siapkan 150 gr tahu
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 60 gr cabe hijau keriting
- Gunakan 7 pcs cabe rawit
- Sediakan 50 gr petai
- Gunakan 70 gr leunca/rimbang
- Ambil 200 gr buncis
- Sediakan 1 buah wortel
- Sediakan 3 sdm tauco
- Sediakan 1 liter santan
- Sediakan 1 buah asam kandis
- Siapkan Secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bahan bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan Secukupnya Air
Gulai tauco udang dikenal sebagai salah satu kuliner khas Minangkabau yang bercita rasa lezat. Lihat juga resep Gulai dencis tauco enak lainnya. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya. Simak Juga : Cara Membuat Rendang Jengkol Padang Istimewa Yang Enak, Empuk dan Anti Bau Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan.
Langkah-langkah membuat Gulai Tauco Udang khas Minang:
- Goreng terlebih dahulu tahu dan tempe hingga berwarna kuning keemasan, tidak perlu terlalu garing
- Goreng udang hingga berubah warna
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, lengkuas tumis hingga wangi
- Setelah cukup wangi masukkan cabe hijau keriting, cabe rawit dan tumis lagi hingga cabe agak layu
- Masukkan petai, leunca/rimbang, tumis kembali
- Masukkan udang, tahu dan tempe yang sudah di goreng
- Masukkan buncis, wortel dan tauco aduk merata
- Masukkan santan dan asam kandis, masak hingga kuah mendidih dan semua bahan matang
- Sajikan gulai tauco udang selagi hangat bersama keluarga.
Membuat Menu Khas Minang Gulai Tauco. Anda yang familiar dengan masakan khas Minang mungkin pernah mendengar menu spesial gulai tauco yang akan kita bahas pada kesempatan ini. Resep gulai ini memang menjadi salah satu pilihan bagi kita penikmat hidangan dengan tauco kesudahannya akan kita ulas bagaimana cara membuat hidangan khas tersebut. Gulai tauco adalah menu khas minang dimana saat memasaknya kuah santan ditambahkan Tauco. Gulai tauco terbuat dari udang, buncis, dan tahu yang dimasak dengan bumbu dan tauco sehingga akan menciptakan citarasa gurih dan sedap yang nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Tauco Udang khas Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
