sampeyan merasakan tentang resep bolu gulung meranti oleh² khas medan yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung meranti oleh² khas medan yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bisnis roti gulung mendadak menjadi primadona di kota Medan setelah Bika Ambon. Saat ini, sepertinya tidak afdol bila ke Medan tak membawa oleh-oleh gulung beragam cita rasa. Kebutuhan kue ini terus meningkat dari hari ke hari.
kurang lebih hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu gulung meranti oleh² khas medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing semisalnya hendak menyiapkan bolu gulung meranti oleh² khas medan top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolu gulung meranti oleh² khas medan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Bolu Gulung Meranti oleh² khas Medan memakai 15 yang harus di ingat dan 10 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu Gulung Meranti oleh² khas Medan:
- Gunakan Bahan A :
- Ambil 9 butir kuning telur
- Gunakan 3 butir putih telur
- Ambil (kurang lebih total telur 290 gr)
- Ambil 110 gula pasir (me :130 gr)
- Sediakan 1 sdm ovalet
- Siapkan Bahan B (ayak):
- Gunakan 70 gr terigu protein rendah
- Ambil 15 gr maizena
- Sediakan 15 gr susu bubuk (me: 1 sachet Dancow)
- Gunakan Bahan C :
- Siapkan 120 gr mentega (me: 75 gr butter + 45 gr blue band)
- Siapkan 1 sdm susu kental manis
- Sediakan 1 sdm rhum
- Ambil Filling: buttercream dan keju parut
Bolu gulung meranti khas medan yang lembutnya enak pun siap dipotong-potong dan disajikan. Jika Anda ingin menyimpannya untuk jangka waktu yang lama maka bisa ditaruh ke dalam kulkas. Resep Bolu Gulung Meranti Khas Medan - Jangan ngaku pernah pergi ke Medan kalau belum pernah mencoba lembutnya Bolu Gulung meranti. Yah, salah satu makanan yang merupakan oleh-oleh kebanggaan kota medan yang terkenal dan populer sekali disana ya ini nih Bolu Gulung Meranti.
Cara menyiapkan Bolu Gulung Meranti oleh² khas Medan:
- Olesin loyang dengan blue band lalu alasi dengan baking paper.
- Mixer telur dan gula, Sampai gula larut. Masukkan ovalet. Mixer lagi sampai mengembang dan kental berjejak.
- Masukkan ayakan tepung secara bertahap, aduk balik sampai rata.
- Kemudian tambahkan mentega cair dan kental manis aduk balik lagi.
- Masukkan rhum, aduk balik lagi.
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat
- Tuang ke dalam loyang kotak 28 cm/30 cm. (Saya loyang 26 Krn ga punya 28/30)
- Oven selama 20-25 menit sesuaikan oven masing².
- Angkat lalu biarkan 5 menit. Selagi hangat gulung volinya dengab bantuan baking paper. Simpan di kulkas. Setelah dingin buka kembali gulungan bolu lalu olesi buttercream dan isi dengan keju parut. Gulung lagi
- Olesi permukaan bolu gulung dengan buttercream dan tambahkan keju parut di atasnya. Hemmm enak lembut..
Bolu Gulung Meranti menjadi oleh-oleh khas kota Medan dan berbeda dari bolu gulung lainnya karena tekstur bolu yang empuk dan tersedia berbagai isi dan toping. Diantaranya isi keju, coklat, strawbery, moka, nanas, bluebery, dan abon. Kue Bolu Meranti menjadi oleh-oleh khas Kota Medan karena memiliki rasa yang khas, lembut, serta cukup tahan lama, walau tidak memakai pengawet, ya kecuali bahan pengawet. Dalam proses pembuatannya, dibutuhkan oven untuk memanggang adonan yang sudah dibuat sebelumnya. Nama Meranti ini asalnya dari nama sebuah jalan Kota di Medan, yaitu tempat di mana awal penjualan kue ini dimulai oleh pemiliknya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu gulung meranti oleh² khas medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
