bapak mencari buah pikiran resep bika ambon pandan mini yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal bika ambon pandan mini yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari bika ambon pandan mini, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan bika ambon pandan mini yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil menjadi sangat enak.
mini version of Bika Ambon pandan recipe by Choti Umami. I used the Tintin Rainer recipe but I modified it according to my tongue. The bika is flavored with pandan leaf and lemon leaf (jeruk purut).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bika ambon pandan mini sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Bika Ambon Pandan Mini memakai 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bika Ambon Pandan Mini:
- Sediakan Adonan santan
- Sediakan 100 ml santan kental (saya: 65 ml santan kemasan + air)
- Sediakan 100 ml air daun pandan-suji (½ resep + air) (lihat resep)
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh, digeprek
- Siapkan 1 lbr daun pandan, diikat
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 30 gr margarine
- Ambil Bahan kering
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 50 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Siapkan Adonan telur
- Sediakan 2 telur, kocok lepas
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Ambil 20 ml SKM
Tapi g ada susu, coklat dan keju😯😯. Bika ambon pandan yang super lezat dengan warna hijau yang diambil dari pasta pandan ini juga bisa banget menjadi menu camilan. Yap, bika ambon pandan yang enak dan nagih ini merupakan varian lain dari bika ambon agar nggak itu-itu melulu. Bika ambon rasa pandan suji merupakan salah satu kreasi bika ambon yang banyak digemari oleh para pecinta kue.
step by step menyiapkan Bika Ambon Pandan Mini:
- Siapkan bahan2nya terlebih dahulu.
- Rebus adonan santan sampai mendidih halus, matikan api lalu masukan margarine. Aduk rata, dinginkan.
- Ayak terigu & tapioka, tambahkan ragi. Aduk rata. Sisihkan.
- Tuang adonan santan ke dlm bahan kering sambil disaring sedikit demi sedikit sambil diaduk dgn balloon whisk hingga licin & tidak bergerindil. Diamkan 15 menit.
- Kocok telur & gula sampai gula larut, lalu tambahkan SKM. Sisihkan.
- Tuang larutan telur & gula. Aduk rata sampai licin. Tutupi dgn cling wrap, diamkan selama sejam, lalu aduk rata sebentar. Jika lebih dari 2 jam kadang atasnya akan muncul gelembung2, buang dulu gelembung2 yang terlihat kental tsb. Cukup bagian atasnya saja yg dibuang. Lalu aduk rata sebelum dituang ke loyang.
- Panaskan cetakan kue lumpur dgn api kecil lalu oles tipis dgn margarine. Tuang k.l. 1 sendok sayur adonan atau ¾ dr tinggi cetakan.
- Tunggu sampai muncul gelembung2 (k.l. 15 menit) baru tutup cetakan, lalu tunggu sampai matang (k.l. 5-10 menit). Jika bagian bawah sudah matang tapi atasnya masih sedikit basah, bisa dibalik tapi sebentar saja, sekitar beberapa detik karena mudah gosong. Total waktu panggang kurang dr 25 menit dgn api kecil.
- Angkat & sajikan.
Rasa pandan yang khas membuatnya cocok dinikmati saat berkumpul bersama dengan keluarga. Tak hanya itu, resep bika ambon di bawah ini juga bisa Anda jadikan hidangan untuk acara hajatan, arisan atau yang lainnya. Berbeda dengan namanya, camilan sehat ini merupakan penganan khas Medan, Sumatra Utara. Tekstur bika ambon yang lembut, sedikit kenyal dengan cita rasa manis langsung menyeruak di mulut. One more typical Indonesian snack that is very famous is Bika Ambon.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon pandan mini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
