Gulai Udang
Gulai Udang

Lagi mencari ide resep gulai udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Gulai udang kacang panjang enak lainnya! Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Udang memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Udang:
  1. Gunakan 200 gr Udang
  2. Sediakan 7 Buah Tahu (potong kotak)
  3. Ambil 1 Ikat Daun bawang (potong-potong sm daunnya)
  4. Sediakan 5 Siung Bawang Merah (haluskan)
  5. Gunakan 7 Siung Bawang Putih (haluskan)
  6. Gunakan 2 cm Kunyit (haluskan)
  7. Sediakan 2 cm Jahe (haluskan)
  8. Sediakan 2 cm Lengkuas (geprek)
  9. Gunakan 1 batang Serai (geprek)
  10. Gunakan 1 sdm Ketumbar bubuk
  11. Sediakan 1 sdt Garam
  12. Ambil 1 sdt gula
  13. Ambil 65 ml Santan kemasan (sy pake kar*)
  14. Sediakan 15 Cabe Merah (haluskan)
  15. Sediakan 2 Buah Tomat cherry (haluskan)
  16. Gunakan 2 Papan Pete
  17. Ambil 1 lembar Daun Salam
  18. Ambil 1 Buah Jeruk Nipis
  19. Gunakan 1 bks penyedap rasa ayam (skip klo g suka)
  20. Sediakan 2 sdm minyak sayur

Kejap je nak masak kari udang ni tak macam kari ayam daging semua nak kena tunggu daging empuk la bagai. resepi kari udang senang & ringkas je nak buat sebab udang kan cepat je nak masak hehe. Contoh, masa Nana memasak masak lemak udang, saya menyarankan Nana memasak Masak Lemak Cili Padi stail Nogori, tetapi dia memilih cara dia sendiri. Hari ini Nana menyediakan Masak Lemak Udang yang saya namakan Masak Lemak Udang Dr Nana. Jom layan resepi mudah dan sedap ini.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Udang:
  1. Kupas dan cuci udang. Lumuri dg perasan jeruk nipis.
  2. Potong-potong tahu bentuk kotak. Cuci.
  3. Haluskan bumbu-bumbu (sy pake ulekan biar tambah nikmat).
  4. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam. Tumis hingga harum.
  5. Masukkan udang. Tambahkan penyedap, ketumbar bubuk, gula dan garam. Aduk hingga rata. Bila udang sudah berubah warna menjadi kemerahan, Masukkan santan.
  6. Tambahkan 1 1/2 gelas belimbing air, masukkan irisan daun bawang dan pete. Tutup wajan.
  7. Setelah pete agak lembut masukkan tahu. Masak hingga matang.
  8. Siap disajikan. Nikmati selagi hangat.

Preparation: Heat up a medium size pot. Add the coriander, fennel seeds, ginger, galangal, turmeric and sliced chilli. Kari Udang sememangnya lauk kegemaran Che Nom. Sesiapa yang tak tau nak masak apa dengan udang, sila lah cuba. Cara memasak gulai tempoyak udang galah ni mudah sangat lah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!