Gule Tulang Iga & Jeroan Kambing
Gule Tulang Iga & Jeroan Kambing

mbak mengetahui hal resep gule tulang iga & jeroan kambing yang lezat?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule tulang iga & jeroan kambing yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.

Lihat juga resep Gulai tulang iga enak lainnya. Putih Kunyit Jahe Kemiri Cabe merah besar Merica Ketumbar Pala Bumbu lainnya : Daun. Gulai iga kambing. tulang iga, kentang kecil, bawang putih, bawang merah, bubuk ketumbar, bubuk kunyit, jahe, cabe merah kering di rebus Fitri Sasmaya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule tulang iga & jeroan kambing, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gule tulang iga & jeroan kambing delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi suguhan sangat membuat ketagihan.

urutan ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gule tulang iga & jeroan kambing yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Gule Tulang Iga & Jeroan Kambing menggunakan 16 kumpulan bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Gule Tulang Iga & Jeroan Kambing:
  1. Siapkan 1 kg tulang iga & jeroan kambing (campur)
  2. Ambil 250 ml santan kental
  3. Sediakan Air
  4. Ambil Bumbu gule siap pakai
  5. Ambil 2 lembar daun salam
  6. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  7. Sediakan 2 batang serai
  8. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
  9. Gunakan 1 ruas lengkuas
  10. Sediakan secukupnya Gula merah
  11. Sediakan secukupnya Lada bubuk
  12. Gunakan secukupnya Garam
  13. Ambil 1 bks bumbu gule kering (jinten, ketumbar, bunga. Lawang, cengkeh, klabet)
  14. Siapkan Minyak untuk menumis
  15. Siapkan Pelengkap:
  16. Gunakan Bawang goreng

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh.

Langkah-langkah membuat Gule Tulang Iga & Jeroan Kambing:
  1. Rebus iga, jeroan kambing, tambahkan garam, salam, serai,daun jeruk hingga matang, angkat cuci & tiriskan
  2. Siapkan bumbu gule, lalu tumis beserta rempah daun hingga harum
  3. Setelah harum tambah kan santan & air lalu aduk hingga mendidih
  4. Masukkan iga & jeroan kambing, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula merah & bumbu gule kering
  5. Masak hingga daging empuk, bumbu meresap & kuahnya sedikit menyusut & berminyak
  6. Setelah matang Angkat & sajikan jangan lupa taburi dengan bawang goreng

Lihat juga resep Gulai Cincang Daging Sapi enak lainnya. Nah, salah satu hidangan tanah air yang eksistensinya masih bertahan hingga sampai saat ini adalah sajian gulai daging. Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat. Iga sapi atau tulang iga merupakan bagian tubuh sapi yang banyak diminati oleh berbagai kalangan masyarakat secara luas. Sedangkan bagian tulang sapi ini tidak banyak sehingga sangat wajar jika olahan makanan dari iga sapi memiliki harga yang lumayan mahal.

Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat gule tulang iga & jeroan kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!