Anda sedang mencari inspirasi resep gulai udang dkk (ada udang dibalik jengkol dan kacang panjang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai udang dkk (ada udang dibalik jengkol dan kacang panjang) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai Udang Kacang Panjang enak lainnya. Resep gulai udang dan kacang panjang lebih sehat ini cukup mudah untuk diaplikasikan. Hanya saja bumbu yang digunakan cukup beragam, jadi perhatikan dengan betul apa-apa saja yang harus disiapkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai udang dkk (ada udang dibalik jengkol dan kacang panjang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai udang dkk (ada udang dibalik jengkol dan kacang panjang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai udang dkk (ada udang dibalik jengkol dan kacang panjang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Udang dkk (Ada udang dibalik jengkol dan kacang panjang) menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Udang dkk (Ada udang dibalik jengkol dan kacang panjang):
- Sediakan 200 gr udang
- Ambil 200 gr kacang panjang
- Ambil 10 buah jengkol
- Ambil 100 gr cabai merah giling (bisa sesuaikan tingkat pedesnya)
- Siapkan 265 ml santan cair (1 kara 200ml + 1 kara 65 ml)
- Ambil 800 ml air (bisa pakai takaran bungkus kara)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 1 sdt gula (optional)
- Ambil 2 sdm bawang putih halus (untuk udang)
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan secukupnya garam
Kalahkan aja yang nomor dua Ada udang dibalik bakwan. Datanglah lebih awal saja Beri tambahan kacang panjang dan cabai rawit halus untuk menambah rasa segar dan gurih, makan berkuah di cuaca dingin begini rasanya tepat sekali, langsung lihat cara buatnya yuk. Ada juga satu elemen menarik yang juga hadir di kuliner Amerika Latin ataupun Selatan - nasi! Sebagai pembeda dari nasi pada umumnya, kali ini saya menyiapkan beras hitam.
Cara membuat Gulai Udang dkk (Ada udang dibalik jengkol dan kacang panjang):
- rebus jengkol sampai empuk dengan bubuk teh, setelah empuk bersihkan kulitnya dan pipihkan dengan cobek (minang: batu lado), rendam sementara di air dingin
- potong kacang panjang kira-kira 5 cm (sesuai selera) lalu cuci bersih
- bersihkan udang (buang kepala udang biar lebih maknyus,setelah bersh,tiriskan dan lumuri dengan bawang putih halus dan garam
- panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yang dihaluskan,aduk sebentar,masukkan daun salam,daun jeruk,serai,setelah harum dan berwarna coklat tua,masukkan cabe merah giling
- setelah cabe dan bumbu halus menyatu,masukkan santan cair,sambil di aduk terus,dan tambahkan air
- aduk terus sampai santan dan air menyatu atau mendidih,masukkan kacang panjang,jengkol dan udang
- kecilkan api ( sambil di aduk sesekali).tambahkan gula,dan cicipi. kalau sudah maknyus ada udang dibalik jengkol dan kacang panjang ready
Meskipun masih ada beberapa orang yang tidak suka jengkol karena berbagai macam alasan. Biasanya jengkol di buat masakan seperti semur, rendang dan balado, untuk kali ini jengkol akan kami olah menjadi sebuah masakan khas padang yaitu gulai jariang jengkol. Gulai jariang jengkol sungguh lezat dan enak syekali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Udang dkk (Ada udang dibalik jengkol dan kacang panjang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
