ibu merasakan petunjuk resep gule kambing yang lezat?. Cara membuatnya memang . semisal salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal gule kambing yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari gule kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika keperluan menyiapkan gule kambing delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi suguhan orang banyak suka.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gule kambing yang siap dikreasikan. Anda membuat Gule Kambing memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Gule Kambing:
- Siapkan 350 gr daging kambing
- Sediakan Bumbu rebusan :
- Sediakan 1 btg kayu manis
- Gunakan 2 batang sereh digemprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 5 bh cengkeh
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 biji cengkeh
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari laos
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdm Kaldu bubuk (me Jamur totole)
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 30 ml santan bubuk di cairkan
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan Untuk penyajian tambahkan : irisan bawang daun, bawang goreng
Biasanya dijual bersamaan dengan Sate Kambing. Cara membuat gule kambing yang enak seperti di warung ataupun restoran sebenarnya tidak terlalu sulit, asal tahu cara memasaknya yang benar dan paduan bumbu yang tepat. Masakan gulai kambing ini merupakan resep gulai kambing khas jawa tengah, atau masyarakat jawa lebih sering menyebutnya gule kambing. Menu sajian gulai berkuah santan yang melimpah dan encer namun kuat bumbu rempahnya.
step by step membuat Gule Kambing:
- Rebus daging kambing ± 30 menit
- Ganti air rebusan pertama utk menghilangkan lemak, Masukan bumbu rebusan : kayu manis, cengkeh, daun, salam daun jeruk. Rebus selama ± 15 menit
- Haluskan bumbu lalu tumis sebentar hingga harum
- Setelah rebusan 15 menit masukan bumbu halus yg sdh ditumis kedalam air rebusan daging bersama santan cair aduk2.
- Gule siap di hidangkan saat akan di sajikan tambahkan bawang daun, bawang goreng dan kecap manis… Selamat menikmati
Penasara apa saja bumbu gulai kambing Jawa yang biasa dipakai? Saya paling suka gule kambing, berhub saya tinggal di sumatera dan makanan ini hanya bisa di jumpai di daerah jawa timur jadi saya hanya bisa merasakannya hanya saat saya pulang kampung saja. Tapi kini saya sudah bisa membuatnya sendiri untuk mengobati rasa rindu saya pada kampung halaman. Warung makan ini menyediakan olahan gulai yang nikmat. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memadukan gule kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
