Sedang mencari ide resep gulai udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai udang kacang panjang enak lainnya! Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Udang memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Udang:
- Ambil Bahan :
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 buah Bawang putih (agak besar)
- Sediakan 5 buah Bawang merah
- Gunakan 10 buah Cabe merah keriting
- Ambil 1-1,5 ruas jari Lengkuas
- Ambil 1 ruas jari Jahe
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit (atau lebih banyak jika ingin warna lebih kuning)
- Sediakan Bumbu penyedap :
- Ambil 1 Garam
- Ambil Gula
- Ambil 5 buah Cabe rawit (haluskan jika ingin lebih pedas bersama bumbu halus)
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 buah Batang sereh di geprek dulu
- Sediakan Santan kara
- Gunakan Macam isian :
- Gunakan 250-500 gr Udang
- Ambil 1 ikat Kacang panjang
- Ambil Pilihan tambahan isian :
- Siapkan Telur
- Sediakan Tahu
- Gunakan Tempe
- Siapkan Batang keladi
Kejap je nak masak kari udang ni tak macam kari ayam daging semua nak kena tunggu daging empuk la bagai. resepi kari udang senang & ringkas je nak buat sebab udang kan cepat je nak masak hehe. Contoh, masa Nana memasak masak lemak udang, saya menyarankan Nana memasak Masak Lemak Cili Padi stail Nogori, tetapi dia memilih cara dia sendiri. Hari ini Nana menyediakan Masak Lemak Udang yang saya namakan Masak Lemak Udang Dr Nana. Jom layan resepi mudah dan sedap ini.
Langkah-langkah membuat Gulai Udang:
- Bersihkan semua bahan dan siapkan alat berupa wajan sesuai ukuran
- Tumis udang sebentar hingga keluar kaldunya, lalu angkat dan tiriskan
- Tumis semua bumbu halus dg minyak udang sebelumnya hingga wangi.
- Masukkan kacang panjang tumis hingga agak layu dan masukkan udang (atau isian lainnya) dan bumbu-bumbu (daun salam, dll)
- Masukkan air agak banyak dan tunggu hingga berkurang dan smw bumbu meresap
- Masukkan santan dan aduk terus agar santan tidak pecah - Dan Masukkan garam, gula dan rawit sesuai selera
- Aduk terus hingga kuah agak berkurang dan bumbu meresap lalu masakan siap di hidangkan
Preparation: Heat up a medium size pot. Add the coriander, fennel seeds, ginger, galangal, turmeric and sliced chilli. Kari Udang sememangnya lauk kegemaran Che Nom. Sesiapa yang tak tau nak masak apa dengan udang, sila lah cuba. Cara memasak gulai tempoyak udang galah ni mudah sangat lah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
