Lagi mencari inspirasi resep gulai tauco minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tauco minang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tauco minang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai tauco minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Gulai dencis tauco enak lainnya. Resep Gulai Tauco Khas Minang - Menyantap makanan berbau Minang pastinya tidak perlu datang langsung ketempatnya. Gulai tauco minang adalah salah satu panganan khas minang yang kerap disajikan untuk hidangan keluarga.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai tauco minang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Tauco Minang menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Tauco Minang:
- Gunakan 250 gr udang
- Gunakan 15 btg buncis
- Siapkan 4 buah tahu kotak kecil
- Siapkan 1/4 papan tempe
- Sediakan 2 papan petai
- Siapkan Segenggam rimbang/leunca (saya skip)
- Ambil 2 sdm tauco asin
- Gunakan 8 buah cabe ijo keriting, iris serong
- Gunakan 5 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 1 btg sereh geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 buah asam kandis
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil 800 ml santan kental sedang
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
Gulai Touco atau Gulai Tauco adalah menu kuliner khas ranah minang dengan dominasi kuah santan dipadu dengan tauco. Banyak variasi yang bisa ditambahkan pada makanan khas ini, bisa ditambahkan udang, daging, jengkol, dan lain-lain. Gulai touco juga bisa dijadikan sebagai kuah lontong Gulai tauco adalah menu khas minang dimana saat memasaknya kuah santan ditambahkan Tauco. Demikianlah tips resep masakan indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) sebuah masakan sederhana yaitu gulai tauco spesial (istimewa) khas minangkabau yang enak, sedap, gurih, nikmat dan lezat.
Cara membuat Gulai Tauco Minang:
- Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Bersihkan udang, buang kepala&ekor. Potong dadu tahu&tempe. Belah petai. Buncis iris serong. Goreng sebentar tahu, tempe, dan udang, angkat sisihkan.
1. Panaskan minyak, saya pakai minyak bekas menggoreng tadi. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan sereh sampai harum. Masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih supaya santan tidak pecah. Lalu masukkan buncis. - Jika buncis sudah terlihat 1/2 layu, masukkan cabe-cabe, petai, tahu, tempe, dan udang. Aduk rata.
- Terakhir masukkan tauco, asam kandis, garam, dan gula. Koreksi rasanya. Bila sudah pas dan tercampur rata, masak sebentar lagi saja, matikan kompor, angkat siap disajikan.
1. Panaskan minyak, saya pakai minyak bekas menggoreng tadi. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan sereh sampai harum. Masukkan santan, aduk-aduk sampai mendidih supaya santan tidak pecah. Lalu masukkan buncis.Resep Gulai Tauco - Masakan Khas Sumatera Barat. Resep Gulai Tauco atau biasa dikenal dengan Resep Gulai Toco merupakan salah satu Masakan Khas Daerah Minang yang menggunakan tauco sebagai bumbu penyedapnya. Sayuran yang digunakan dalam masakan ini adalah buncis, dengan tambahan potongan udang, jadi ini merupakan resep yang sehat. Lihat juga resep Gulai dencis tauco enak lainnya. Rendang khas Minang berbajan sayuran ini disebut gulai tauco atau toco.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai tauco minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
