ibu menginginkan ide resep bika ambon yang lezat?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bika ambon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet. Like many Indoonesian cakes this one is very rich so serve only a small slice. Although you can use canned coconut milk you will need a coconut for the coconut water.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari bika ambon, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya ingin menyiapkan bika ambon delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi yang diinginkan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bika ambon sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Bika Ambon menggunakan 19 kumpulan bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Bika Ambon:
- Ambil Bahan A
- Gunakan 10 btr kuning telur
- Siapkan 2 btr telur utuh
- Ambil 300 gr tep.tapioka
- Gunakan 250 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt vanila
- Gunakan Biang :
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm terigu
- Ambil 4 sdm air hangat
- Sediakan 1 sdt fermipan
- Siapkan Bahan B
- Gunakan 700 ml santan (saya dr 1-1/2butir kelapa)
- Ambil 3 lbr daun pandan
- Sediakan 1 btg serai
- Ambil 7 lbr daun jeruk
- Ambil 50 ml air kunyit (dr 2ruas kunyit diblender+air)
- Siapkan 2 tetes pewarna kuning tua(boleh skip)
Bingka is a cassava cake from Malaysia. It sounds like this cake comes from Ambon, but it is best known and famous in Medan, Sumatra. HOW BIKA AMBON IS TRADITIONALLY MADE IN INDONESIA. I haven't had Bika Ambon for a really long time.
Cara menyiapkan Bika Ambon:
- Siapkan bahan
- Pertama2 masak santan bersama air kunyit,daun jeruk,serai dan daun pandan dan pewarna kuning dengan api kecil sampai tersisa 400ml. Dinginkan
- Buat adonan biang. Campur semua bahan sampai rata. Tunggu hingga berbuih dan mengembang
- Adonan A :mixer gula,telur,vanila dan garam sampai mengembang dgn kecepatan rendah saja. Setelah itu masukan tepung tapioka dan santan secara bergantian. Terakhir masukan adonan biang. Mix sampai tercampur
- Tepuk2 adonan dengan centong selama beberapa saat supaya seratnya bagus. Diamkan selama 3jam
- Panaskan loyang yg sudah diolesi minyak goreng(saya pake baking pan. Setelah loyang panas, masukan adonan 3/4 tinggi loyang. Masak dengan api kecil + jangan ditutup. Setelah permukaan sudah tidak berbuih lagi baru tutup. Dan panggang sampai matang
- Tunggu sampai dingin baru dikeluarkan dr cetakan. Potong2.
- Siap dinikmati
I always thought it was difficult to make. In Medan, Bika Ambon is traditionally made using Palm Wine (Tuak in Indonesian) instead of yeast. Bika Ambon (Indonesian Honeycomb Cake) is an Indonesian dessert that is normally found in local markets. Despite its name, Ambon, it didn't originate in Ambon, an island located in the East or a city in Maluku island. Bika Ambon originated in Medan in North Sumatra, an island located in the West.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat bika ambon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
