mbak menginginkan kreativitas resep telur asin yang unik?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal telur asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari telur asin, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika ingin menyiapkan telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan menjadi sangat enak.
Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Di Indonesia, terutama di pulau Jawa telur asin biasanya.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Asin memakai 3 yang harus di ingat dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Telur Asin:
- Ambil 4 butir telur bebek
- Gunakan 150 gr garam
- Sediakan 700 ml air
Ayam crispy saus telur asin merupakan menu favorit keluarga kami,,Jujur saya pecinta saus telur asin mau apapun masakannya. Sedangkan ayam crispy kesukaan anakku,,makanya kali ini aku buat itu,,apalagi tepungnya memakai tepung dr #dapurkobe pasti akan memberikan citarasa yg enak. #KreasiTepungKo. KOMPAS.com - Telur asin adalah produk makanan yang dibuat dengan merendam telur bebek dalam air garam atau membalut setiap telur dengan arang asin yang lembab. Dilansir dari The Hongkong Cookery, telur asin menjadi salah satu lauk yang mudah sekali dijumpai, bahkan saat ini banyak orang yang menggunakan telur asin sebagai bahan olahan masakan..
Cara membuat Telur Asin:
- Cuci bersih telur nya,kemudian sikat2 perlahan kulit telur..pastikan telur tdk ada yg rusak/retak.
- Siapkan wadah (toples plastik/kaca) garam dan air (sya pakai air galon),tuang grm dlm air aduk2 pastikan garam nya larut
- Masukan telur dalm air,kemudian tutup wadah
- Rendam telur selama 2 minggu,kalau bikinnya bnyk rendam hingga 3minggu. Kta mbakyu ku kalau telur nya mengapung tandanya bagus
- Ini hari ke 11 sudh mulai ad yg tenggelam,brati sudah mulai meresap
- Sudah hari ke 18,agak deg2an ya🤭karna takutnya pas di buka bau,Bismillah dulu,alhamdulillah gak bauu😁 trus lngsung sya lap,di kukus sekitar 30 menit,tutupnya di alasi kain ya
- Nah disni sya sempet protes,kenapa tutup kukusan harus pakai kain,katya biar air ga netes ke telur,jadi sikulit ga basah,masih jawab lagi😅tapi kan kena uap jg dari bawah,sya buktikan sendri teryta pas tutup nya di buka beneran kulinya kering😂
- Setalh matang,angkt dulu biarkan dinging,kalau diperhatikan ada kulit telur yg berpori,itu telur yg tenggelam,dan ini rasanya yg asin bgt,nah kalau yg masih mengapung telurnya ga terlalu asin,tapi kuning nya ttp mangsir ya..
- Siap sajikan,kuningnya mangsir bangett😁💖
Telur asin memang sudah jelas pasti memiliki rasa asin, namun makanan ini sangat banyak digemari oleh masyarakat karena rasa asin yang terdapat pada telur asin ini sesuai dengan lidah kita. Telur yang biasanya dibuat menjadi telur asin adalah telur bebek karena hasilnya kan lebih bagus. Namun demikian, anda juga dapat membuat telur asin dengan. Telur asin dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang dan nasi lengko. Meski demikian telur asin yang dimakan tanpa nasi juga tetap lezat.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
