Sedang mencari petunjuk resep talam asin ebi yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal talam asin ebi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Kudapan yang terkenal di Singkawang ini juga merupakan variasi dari kue talam. Berbeda dengan kue talam ubi, kue talam ebi ini menggunakan tepung beras sebagai bahan utamanya dan ebi sebagai taburan atasnya. Perpaduan bahan tersebut memunculkan rasa yang unik, yaitu kenyal, gurih dan asin.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talam asin ebi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing semisalnya hendak menyiapkan talam asin ebi top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan sangat membuat ketagihan.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah talam asin ebi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Talam asin ebi memakai 16 jenis bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Talam asin ebi:
- Sediakan Bahan 1:
- Sediakan 250 gr Tepung beras
- Siapkan 250 ml Santan
- Sediakan 1000 ml Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan taburan/toppingnya:
- Sediakan 100 gr Ebi (direndam air panas 30 menit)
- Ambil Bawang putih secukupnya
- Gunakan Kencur secukupnya
- Ambil Penyedap rasa (optional)
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Merica
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Seledri
- Sediakan Cabe keriting
Yuk belajar cara membuat kue talam ebi ala mama aku :) Yuk belajar cara membuat kue talam ebi ala mama aku :). Talam Asin/Ham Pam/Kiam Kwe by Rise Cong. Ngidam makanan ini udah lama banget, akhirnya memeberanikan diri mengeksekusinya. Kue Talam Gurih di buat dengan bahan-bahan seperti tepung beras, santan cair, telur dan garam.
Cara membuat Talam asin ebi:
- Pertama bikin kue talam terlebih dahulu, campurkan semua bahan 1, lalu di masak sampai agak kental dikit (sebelum dimasak lebih baik di saring terlebih dahulu bahan 1 ini)
- Jika sudah agak mengental matikan kompor lalu masukan pada cetakan talam, sekita 3 sdt, (tapi bebas takarannya mau berapa saja)
- Kukus sekitar 30 menit, (atas kukusan gunakan lap bersih) jika sudah keluarkan lalu dinginkan menggunakan kipas
- Masak untuk taburannya. Bawang putih, kencur di ulek, lalu oseng, dan ebi nya di ulek juga, lalu beri bumbu seperti garam+gula, penyedap rasa, merica secukupnya, oseng hingga ebi mengering
- Jika kue talam sudah dingin, beri taburan ebi, bawang merah goreng, seledri dan cabe, kue talam siap disantaap:))
Biasanya Talam Gurih atasnya diberi taburan abon ebi siap pakai agar rasanya menjadi lebih lezat dan berbeda. Talam Gurih ini dibuat dengan bentuk yang kecil dan imut sehingga mudah di santap. Taburkan ebi yang sudah dihaluskan untuk taburan kue seperti talam, ketan bakar, atau ketan kukus. Isi kue yang terbuat dari ikan atau udang juga cocok dipadu ebi. Blender dua atau tiga butir ebi bersama kelapa parut sangrai kala membuat bumbu poyah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat talam asin ebi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
