Sedang menemukan tentang resep lodeh udang tahu yang lezat?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Jika salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lodeh udang tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lodeh Kentang Tahu vs Jangan Lombok Bumbu Iris. Udang juga sudah cukup memberi rasa enak pada kuahnya, plus masaknya jangan kurang bumbu (bumbu beneran, bukan bumbu instan). Oh, ya.saya sengaja menambahkan kecombrang/honje pada masakan ini.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari lodeh udang tahu, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya keperluan menyiapkan lodeh udang tahu paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh udang tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda membuat Lodeh Udang Tahu menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Udang Tahu:
- Sediakan 1 bh labu siam, potong memanjang
- Siapkan 100-200 g udang
- Siapkan Tahu potong kotak, goreng setengah matang
- Gunakan 65 ml santan instan
- Siapkan 1 btg sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lb daun salam
- Siapkan 600 ml air/ sesuai selera
- Gunakan Secukupnya garam, gula, pada bubuk, kaldu jamur bubur
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 bh kemiri
In Malaysia and Singapore, when sayur lodeh is served with. Matikan api dan masakan praktis lodeh labu air, tahu, udang siap disajikan; Berikutnya: Kembali ke 'Masakan Praktis Harian' Catatan: Isian dapat disesuaikan; Udang sudah memberi rasa enak pada kuahnya, apalagi berpadu dengan gurihnya santan. Jadi, tak perlu lagi menambahkan kaldu instan rasa apapun, ya. Kali ini saya membuat sayur lodeh dari paduan tahu kulit/tahu pong dengan labu siam.
Cara membuat Lodeh Udang Tahu:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lengkuas dan sereh, aduk2
- Masukkan udang, tumis sampai agak berubah warna. Masukkan tahu setengah matang, aduk lagi
- Beri air 300 ml dan masukkan potongan labu siam. Biarkan hingga mendidih dan labu siam empuk. Tambahkan bumbu perasa garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa sesuai selera
- Terakhir masukkan santan yg sudah dicairkan dengan air 300ml agar tidak pecah saat dicampurkan. Aduk2 sampai mendidih, koreksi rasa lagi. Selesaaaii
Rasanya juga tak kalah lezat dari Sayur Lodeh yang saring saya bikin dari bahan terong dan kacang panjang. Tidak ada salahnya anda mencoba, siapa tahu sesuai dengan selera anda :-) Tips : Lumuri tangan anda dengan sedikit minyak pada saat mengupas labu siam. Seperti contoh pepes ikan, pepes tahu, pepes kemangi, pepes jamur dan masih banyak lainnya. Sayur lodeh tahu cabai ini akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi putih dan lauk pauk lainnya. Seperti halnya ikan tongkol, ikan teri atau kerupuk.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat lodeh udang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
