Anda sedang mencari inspirasi resep ikan balado jengkol terong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan balado jengkol terong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan balado jengkol terong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan balado jengkol terong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Jengkol Balado enak lainnya. Hay Mom's, Jumpa lagi nih bersama Uni Ida - Uni Bumbu di Poris Indah, Bicara tentang menu masakan ga ada habis nya ya Mom's. Namun Uni Ida akan berbagi tips dan kreasinya nih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan balado jengkol terong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan balado jengkol terong menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan balado jengkol terong:
- Ambil Bumbu
- Siapkan Cabe hijau
- Ambil Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan Asam kapas
- Siapkan Garam dan penyedap rasa
- Ambil Bahan
- Ambil Ikan laut kecil
- Gunakan Jengkol
- Siapkan Terong
Siapa tahu ada yang mau mencoba. Tinggal dikembangkan saja bahan dan resepnya sesuai dengan selera. JengkolBalado Ikan Teri; Balado Jengkol Pedas. Resep Jengkol Balado - WARNING - Menu ini dapat menyebabkan addiction apalagi kalau disantap dengan nasi hangat, lalaban dan ikan asin peda merah yang dikasih cucuran jeruk limo.
Cara membuat Ikan balado jengkol terong:
- Pertama bersihkan cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan garam dan asam. Setalah itu goreng ikan sampai matang dan kriuk
- Kuoas kulit jengkol kemudian rendam di air biasa sekitar satu jam, setelah satu jam goreng jengkol sampak empuk kemudin rendam lagi jengkol tab dg air.
- Potong terong sesuai selera, kemudian goreng smpai kecoklatan
- Nah utk cabe, giling cabe dan bawang merah serta bawang putih kemudian beri asam kapas dan jg lupa masukan garam, dalam satu gilingan. (Giling menggunakan cobekan/giling kasar) pemberian asam kapas utk cabe supaya warna cabenya tetap hijau dan cantik saat di goreng.
- Setelah cabe di giling, goreng cabe tsb masukan penyedap rasa atau garam kalau di rasa kurang. Kemudian sebelum cabe matang masukan jengkol yg sudah di geprek ke dalam cabe yg sedang masak. Masak sampai matang.
- Setelah itu masukan ikan dan terong yg sudah di goreng ke dlam cabe yg sudah masak. Aduk dan siap utk di hidangkan.
Wahh jangan coba-coba untuk yang sedang berdiet! Balado teri dan tempe, balado teri dan terong, balado teri gundul, balado teri itok, balado teri jengki kacang. Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan balado jengkol terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
