Lagi mencari inspirasi resep gulai labu siam lontong sayur betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai labu siam lontong sayur betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Lontong - Sayur Labu siam santan enak lainnya. Gulai Labu siam lontong sayur betawi Lagi rindu masakan betawi akhrinya buatlah Gulai labu siam.rasanya enak gurih karena ada udang dan terasinya. Rasanya beda dari gulai yang biasa kami buat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai labu siam lontong sayur betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai labu siam lontong sayur betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai labu siam lontong sayur betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Labu siam lontong sayur betawi memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Labu siam lontong sayur betawi:
- Siapkan 3 buah labu siam
- Gunakan 4 buah tahu putih kecil
- Sediakan 100 gr udang
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 3 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk
- Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Siapkan 2 bungkus santan sun kara kecil
- Gunakan Air
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu bubuk instan
- Sediakan Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 13 cabe merah
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 3 cm jahe (secukupnya aja)
- Gunakan 1 bungkus terasi
Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat. Membuatnya sendiri pun sangat mudah dan praktis. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Video Resep Es Doger Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri.
Langkah-langkah membuat Gulai Labu siam lontong sayur betawi:
- Potong labu siam memanjang seperti korek api. Cuci bersih dan sisihkan. Dan potong tahu sesuai selera. Sisihkan
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun salam daun jeruk serai dan lengkuas sampai harum
- Lalu masukkan labi siam yang telah dipotong potong. Aduk aduk terus sampai sedikit layu.. lalu tambahkan air aduk sesekali tunggu sampai labu siamnya lembut
- Setelah itu masukkan tahu yang telah dipotong potong. Aduk aduk lagi
- Setelah itu masukkan santan. Aduk sampai santan masak.
- Terakhir masukkan udang. Aduk sebentar lalu masukkan garam dan sedikit kaldu bubuk. Koreksi rasa..
- Gulai siap disantap bersama dengan ketupat atau lontong.. endeees
Namun karena keluarga saya suka masakan bersantan, saya pun sering menjadikan sayur labu siam betawi maupun Jawa sebagai menu makan sehari-hari untuk menemani nasi putih hangat. Kemaren mau masak Sayur Pepaya ala Jowo biasa, tapi kok kepikiran ingin masakan yang berbeda. Akhirnya pilihan jatuh ke sayur Pepaya ala Betawi yang di sebut Sayur Godog. Aku dulu pernah masak sayur Godog juga, tapi versi pakai Labu siam. Nah.kali ini aku ingin memasak yang versi memakai Pepaya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Labu siam lontong sayur betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
