sampeyan mencari petunjuk resep bika ambon ekonomis yang unik?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon ekonomis yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Hai momse. kali ini saya bagikan resep Bika Ambon Mini Ekonomis yang kenyal dan menul banget. Hasilnya enak dan super kenyal pokoknya. Bika Ambon Ekonomis (Enak, Empuk, Kenyal) Source : IG @dh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon ekonomis, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya mau menyiapkan bika ambon ekonomis top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bika ambon ekonomis sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Bika Ambon Ekonomis menggunakan 15 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bika Ambon Ekonomis:
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 50 ml air hangat
- Sediakan Bahan Utama :
- Ambil 100 gr tepung sagu/kanji/tapioka
- Gunakan 50 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Ambil 2 butir telur (kocok lepas)
- Siapkan 1 sdm margarin (lelehkan)
- Siapkan 200 ml santan (kekentalan sedang)
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh (geprek)
- Gunakan 1 lbr daun pandan (simpul)
- Siapkan Secukupnya kunyit bubuk (boleh pakai pewarna makanan)
- Ambil secukupnya Vanili
Resep kue ekonomis untuk jualan pada bika ambon ini menggunakan telur yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan rasa originalnya. Serat nya pun pada saat di potong terlihat jelas. Bika Ambon adalah jenis kue traditional khas Medan. Rasanya yang legit dan lembut menjadikan bika ambon jajan favorit.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Ekonomis:
- Campur bahan biang dalam gelas. Diamkan 10menit sampai muncul buih-buih. Sementara menunggu, rebus santan, daun jeruk, sereh, daun pandan dan kunyit bubuk hingga mendidih. Matikan api, lalu saring, biarkan uap panas hilang. (Bagi yang menggunakan pewarna makanan, jangan direbus ya, campurkan saat santan sudah hangat)
- Dalam wadah, campurkan tepung sagu, tepung terigu, gula pasir, dan vanili. Aduk rata. Lalu tambahkan bahan biang dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.
- Tambahkan telur kocok dan margarin. Aduk rata kembali. Tutup wadah dengan kain bersih. Diamkan adonan selama 1 jam.Setelah didiamkan 1 jam, adonan akan terlihat berbuih. Aduk rata kembali.
- Panaskan loyang, Olesi loyang/cup dengan margarin tipis-tipis. Tuang adonan ke loyang/cup yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tuang adonan 3/4 loyang/cup. Panggang sekitar 35menit dengan api sangat kecil (saya pakai happy call). Kondisi oven/teflon happycall harus terbuka selama proses pemanggangan hingga muncul buih-buih sarang diatas adonan.
- Lalu tutup oven/teflon selama 3-5menit hingga matang. Angkat dan biarkan di suhu ruang. Dan siap dinikmati
Membuat bika ambon memang memerlikan t. Terdapat tiga kelas produk oven bika ambon yang dapat Anda pilih sesuai kebutuhan dan budget, yaitu EKONOMIS, REGULAR, dan SUPERIOR. Tipe REGULAR memiliki kelebihan terbuat dari bahan Plat Stainless Doff Harlen yang lebih eksklusif dan tahan lama. Resep bika ambon, merupakan kue tradisional berasal dari Medan yang sangat populer sekali diberbagai kota biasanya kue ini disajikan saat acara kelurga atau acara pernikahan, kue ini memiliki rasa yang lembut dan gurih memiliki tekstur berlubang-lubang dan milikir warna kuning cerah. Silahkan kunjungi postingan Resep Bika Ambon Ekonomis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon ekonomis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
