Anda sedang mencari ide resep gulai udañg (gulai ringan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai udañg (gulai ringan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai udang tahu rendah kalori enak lainnya. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai udañg (gulai ringan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai udañg (gulai ringan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai udañg (gulai ringan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai udañg (gulai ringan) memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai udañg (gulai ringan):
- Siapkan 2 ons udang segar
- Siapkan 4 buah kacang panjang
- Sediakan 2 buah tahu yg sudah digoreng
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 2 helai daun jeruk
- Gunakan 1 helai daun salam
- Siapkan 3 buag rawit
- Ambil Gula& garam
- Sediakan 1 sendok teh bumbu dasar kuning
- Siapkan Santan cair
Bahan dasar udang dicampur dengan bumbu rempah-rempah seperti lada, kemiri, asam jawa, serta santan. Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan dengan rendang sapi, kalio ayam, Ayam Goreng, ayam pop, gulai cincang, sambal ikan, Telur Dadar Padang dan aneka masakan khas rumah makan nasi Padang lainnya. KOMPAS.com - Daun singkong merupakan bahan makanan yang gemar dijadikan sebagai masakan bagi orang Padang karena bahannya mudah didapat serta bergizi pula. Tidak heran, salah satu menu sayuran di rumah makan Padang biasanya juga ada daun singkong rebus.
Cara menyiapkan Gulai udañg (gulai ringan):
- Tumis bumbu dasar kuning hingga harum lalu masukkan udang segar(udangnya udh di bersihkan di kasih jeruk nipis dan garam ya)
- Lalu masukkan air secukupnya ketika mendidih tambahkan santan(sedikit saja karna ini gulai ringan) kemudian masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan kacang panjang dan cabai rawit setelah itu masukkan tahu yang sudah di goreng
- Masukkan gula dan garam
- Kemudian masukkan sedikit lada bubuk.
Selain direbus, daun singkong juga diolah menjadi masakan gulai. Masakan dan makanan Khas Riau memang tidak jauh beda dengan makan khas, kuliner, di beberapa daerah Indonesia seperti Sumatera Barat, Kalimantan, serta saudara mudanya Kepulauan Riau. Walaupun memiliki kesamaan bentuk dan warna. Masakan Khas Riau tetap memiliki ciri khas dibandingkan masakan daerah lain. Seperti salah satu masakan khas Riau berupa Gulai Belacan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai udañg (gulai ringan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
