ibu membuat kreativitas resep bika ambon yang lezat?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
This is a traditional Indonesian cake with a similar texture to a crumpet but richer and sweet. Like many Indoonesian cakes this one is very rich so serve only a small slice. Although you can use canned coconut milk you will need a coconut for the coconut water.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya ingin menyiapkan bika ambon delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi yang diinginkan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bika ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Bika Ambon memakai 15 yang harus di ingat dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bika Ambon:
- Ambil Bahan biang :
- Ambil 1 bks ragi instan
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt tepung terigu
- Sediakan 50 ml air
- Ambil Bahan Santan :
- Siapkan 400 ml santan
- Ambil 3 batang serai yang besar digeprek
- Sediakan 8 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan Bahan kue :
- Ambil 10 butir kuning telur
- Gunakan 2 butir telur utuh
- Sediakan 300 gr gula halus
- Ambil 300 gr tepung tapioka
Bingka is a cassava cake from Malaysia. It sounds like this cake comes from Ambon, but it is best known and famous in Medan, Sumatra. HOW BIKA AMBON IS TRADITIONALLY MADE IN INDONESIA. I haven't had Bika Ambon for a really long time.
step by step membuat Bika Ambon:
- Campur bahan biang, sisihkan.
- Rebus bahan santan, setelah dingin disaring dan sisihkan.
- Mixer telur dan gula halus sampai gula larut, masukkan bahan biang dan santan, lalu masukkan tepung tapioka, aduk rata.
- Diamkan adonan selama 2-3 jam
- Panaskan oven 180°c, masukkan loyang ukuran 20 cm yang sudah diolesi minyak goreng. Kalau mau hasil kue lebih tinggi gunakan loyang ukuran 18 cm. Panaskan selama 15 menit.
- Setelah loyang panas, tuangi dengan adonan kue aduk dulu sebelumya agar tidak ada tepung yang mengendap.
- Panggang selama 35 menit saya letakkan dirak tengah, dengan posisi pintu oven dibuka sedikit gunakan tusuk sate untuk mengganjal pintu oven.
- Lalu tutup pintu oven, panggang lagi selama 10 menit.
- Tes tusuk. Jika sudah tidak ada yang lengket berarti sudah matang.
- Selamat mencoba 💪😁
I always thought it was difficult to make. In Medan, Bika Ambon is traditionally made using Palm Wine (Tuak in Indonesian) instead of yeast. Bika Ambon (Indonesian Honeycomb Cake) is an Indonesian dessert that is normally found in local markets. Despite its name, Ambon, it didn't originate in Ambon, an island located in the East or a city in Maluku island. Bika Ambon originated in Medan in North Sumatra, an island located in the West.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan bika ambon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
