Anda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Merdeka.com - Suka makan semur jengkol? Kuliner yang populer di pulau Jawa ini memang disukai orang Indonesia. Pasalnya jengkol memang memiliki aroma menyengat dan tekstur liar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur jengkol memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur jengkol:
- Gunakan 600 grm jengkol mentah
- Ambil 300 ml santan kental
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 butir kemiri goreng
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 ruas jari kayu manis
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Ambil 200 cc air bersih
- Gunakan 2 Batang Serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Minyak goreng secupnya
- Sediakan 300 cc air mendidih
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Gunakan bila suka Penyedap rasa
Semur jengkol untuk mendampingi sepiring nasi hangat Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Sedangkan olahan semur saat itu telah menjadi masakan sederhana rumahan yang sering disajikan di meja makan. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol.
Langkah-langkah membuat Semur jengkol:
- Belah jengkol menjadi 2 bagian,rendam dengan air panas selama 15 menit pukul pukul denan cobek batu.
- Goreng pada minyak panas hingga terendam bila sudah masak angkat
- Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,pala cabe merah,garam,kunyit,tumis hingga matang masukan penyedap rasa,daun salam,serai
- Tuangkan jengkol aduk rata masukan santan kental,irisan tomat dan air tambahkan gula masak hingga mengental taburi dengan bawang goreng.
Salah satunya adalah resep semur jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Antara lain adalah mengatasi penyakit jantung, anemia, osteoporosis dan lain-lain. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
