Lagi merasakan inspirasi resep daun ubi tumbuk medan yang unik?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal daun ubi tumbuk medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ebi/ udang kering Cara membuatnya ada di video ya moms. Daun ubi tumbuk khas Medan Memanfaatkan daun singkong yg banyak di pekarangan rumah akhirnya inget daun singkong khas Medan yg ditumbuk. Sayur ini lebih khas lagi aromanya kalo ada bunga kecombrang, sayangnya disini aku tidak memakainya krna langka tidak sebanyak sewaktu d medan.
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun ubi tumbuk medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya keperluan menyiapkan daun ubi tumbuk medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi yang diinginkan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat daun ubi tumbuk medan sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat menyiapkan Daun Ubi Tumbuk Medan menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Daun Ubi Tumbuk Medan:
- Ambil 2 Ikat Daun Ubi
- Gunakan 7 Bh Bawang Merah
- Ambil 4 Bh Bawang Putih
- Ambil 1 Sdt Udang Rebon (Udang Halus)
- Ambil Santan Kara Ukuran 65ml (Boleh pakai santai kelapa asli)
- Siapkan 1 Bh Serai Di Geprek
- Sediakan 2 Lbr Daun Salam
- Sediakan Secukupnya Cepokak (Rimbang)
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Kaldu Jamur/Kaldu bubuk
Meskipun ala menu yang sudah biasa di temukan tetap saja. Makanan Khas Medan Daun Ubi Tumbuk Sejarah daun ubi tumbuk Masakan ini konon adalah makanan khas warisan raja-raja batak. Dan saya selalu ingat saya sering menemani Ibu di dapur menumbuk daun ubi untuk dimasak, menumbuknya dengan lesung dari kayu, dan tak boleh lama-lama agar aromanya tetap harum dan tidak berbau. Other popular and specialty cuisine from medan and batak is Daun Ubi Tumbuk or in English pounded cassava leaves.
Cara membuat Daun Ubi Tumbuk Medan:
- Petik daun ubi dari batangnya lalu cuci
- Tumbuk daun ubi beserta bawang merah bawang putih cepokak & Udang halusnya (Berhubung gak punya tumbukannya, jadinya pakai ulekan cabe)π
- Rebus daun ubi yang sudah di tumbuk dengan air kira" hanya 2 gelas kecil saja
- Setelah dirasa sudah empuk, masukan santan serai dan daun salam lalu aduk2 agar santan tidak pecah
- Lalu kasih garam gula & kaldu jamur/bubuk sesuai selera
- Test rasa lalu sajikan, Selamat mencobaaaπ
This vegetable dishes usually served to other batak main dishes such as BPK, saksang, fried spicy medan anchovy and etc. Sebelum memasak resep daun ubi tumbuk, tumbuk kasar dahulu daun ubi, kecombrang, cabai rawit, bawang merah, dan rimbang. Lalu masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus, lengkuas, serai, dan teri medan. Daun singkong tumbuk ternyata sudah lama ada di Medan tanpa diketahui siapa yang pertama kali membuatnya atau membawanya. Daun singkong tumbuk menjadi makanan khas Medan yang digemari oleh sebagian penduduknya yang memiliki orang tua blasteran Jawa-Medan.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daun Ubi Tumbuk Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
