Anda sedang mencari inspirasi resep sambal jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal jengkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal goreng ikan campur jengkol enak lainnya. #sambaljengkol #rendangjengkol Indonesian sambal Sambal Terasi Goreng, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Eka Dianawati, teman sekaligus eks rekan kerja. Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal jengkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Jengkol menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Jengkol:
- Ambil 1/2 kg jengkol
- Gunakan 2 ons cabe merah atau sesuai selera
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah ketumbar sangrai
- Sediakan Minyak agak banyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Garam
Padahal banyak manfaat yang bisa didapat dari mengonsumsi jengkol. Di antaranya mencegah anemia, radikal bebas, diabetes, dan mengatur tingkat gula darah. Cara Membuat Jengkol Sambal Ijo yang Pedas dan Nikmat. Silakan sediakan wajan yang akan digunakan untuk memasak jengkol sambal ijo pedas.
Cara menyiapkan Sambal Jengkol:
- Jengkol direbus dalam panci presto supaya empuk. Buang airnya, cuci. Buang kulitnya
- Geprek jengkol satu persatu. Bisa menggunakan cobek/palu
- Uleg halus kemiri. Uleg kasar cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Kmudian tumis dengan menggunakan minyak yg banyak. Tunggu sampai harum. Setelah itu, masukan jengkol bersamaan.
- Tambahkan sedikit air. Beri garam dan penyedap secukupnya.
- Tunggu sampai harum. Angkat. Siap dihidangkan. Bisa ditambah dengan taburan bawang goreng supaya nikmat.
Kemudian tuangkan minyak goreng secukupnya saja. Setelah itu, anda bisa memasukan bumbu yang sudah dihaluskan. Bakwan atau bala-bala juga bisa dikombinasikan dengan jengkol. Sambal jengkol ikan teri siap disajikan. Walaupun jengkol memiliki aroma bau yang menyengat, namun peminat kuliner jengkol gak pernah sepi, bahkan harga jengkol sering kali melambung tinggi karena banyaknya permintaan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
