Anda sedang mencari inspirasi resep gulai pakis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pakis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai pakis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring and throughout the summer in gourmet stores or Asian markets. Lihat juga resep Gulai pakis tempe semangit enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai pakis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Pakis memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Pakis:
- Ambil 3 ikat Pakis siangi
- Sediakan secukupnya Udang / cumi
- Ambil 1 Biji tahu potong lalu goreng
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 6 Biji cabe merah
- Siapkan 3 iris jahe
- Ambil secukupnya santan
Populer di pesisir barat kota Padang. Sebagai variasi, ganti udang dengan ikan jambal atau ikan teri. GULAI PAKU atau pakis bahasa indonesianya. Gulainya akan terasa lebih mantap jika berkolaborasi dengan udang ditambah dengan gurih dan pedasnya karena cabe rawit yang begitu terasa.
Cara menyiapkan Gulai Pakis:
- Haluskan bawang merah, putih, cabe dan jahe lalu tumis sampai harum
- Lalu masukan cumi/ udang. aduk sampai berubah warna
- Lalu masukan pakis aduk rata
- Tuang santan dan jgn lupa gula dan garam secukupnya. aduk aduk sampai mendidih, stlh mendidih masukan tahu.
- Aduk sebentar kemudian angkat
Gulai pakis udang ini sendiri dibuat dari bahan dasar berupa daun pakis atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya "paku" yang diolah bersama udang dengan santan kelapa, cabe rawit, lengkuas, asam kandis, serta kunyit. Nah dari pada penasaran yuk simak resep gulai pakis lengkapnya berikut ini : Resep Gulai Pakis. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem. Gulai is often described as Indonesian curry. One classic dish is 'gulai pakis,' in which young fiddleheads are cooked in a coconut sauce with chili pepper, lemongrass, turmeric leaves and other spices.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai pakis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
