Anda sedang mencari inspirasi resep kerang rebus serai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang rebus serai yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kerang hijau rebus enak enak lainnya. Masukkan kerang dara dan rebus selama sepuluh menit hingga matang sempurna. Sajikan kerang dara rebus dengan saus kacang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang rebus serai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kerang rebus serai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kerang rebus serai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerang Rebus Serai memakai 4 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kerang Rebus Serai:
- Sediakan 2 kg kerang
- Siapkan 3 batang serai (titikkan)
- Siapkan 5 ulas Bawang putih (titikkan)
- Sediakan 1 tbsp Garam(Secukupnya)
Kerang yang sudah dibersihkan betul betul, dimasukkan ke dalam kuali. Cumi goreng garing dan kerang rebus merupakan hidangan yang populer. Panaskan kuali, masuk garam, kiub ikan bilis, bwg besar, serai yg diketuk dan daun. Rebus kerang hingga cangkang mudah di buka, angkat, tiriskan.
Cara membuat Kerang Rebus Serai:
- Cuci bersih-bersih kerang. Antara cara Ummi bersihkan kerang selalunya mengunakan air beras, rendam kerang dengan air beras atau mengunakan garam/asam keping. Rendamkan kerang dengan garam/asam keping lalu bilas 3-4 kali. Kalau kerang masih kotor jugak barulah gunakan sabut atau pun berus.
- Setelah itu masukan kerang kedalam dalam periuk bersama bawang putih, serai dan juga garam.
- Masak kerang dengan periuk tertutup. Selama 2minit.
- Kacau sekali, biar lagi 2 minit atau sehingga kerang sudah terbuka menandakan kerang sudah masak dan siap sedia untuk di hidang. Cara ini tidak menggunakan air sebagai rebusan kerana kerang akan mengeluarkan air sewaktu dimasak. Rasanya lebih sedap berbanding merebus cara biasa.
- Tutup api dan siap sedia untuk di nikmati. Kerang rebus nie makan macam gitu saja pun dah sedap, nak cicah dengan apa-apa jenis sambal pun boleh jugak. Kalau suka cicah dengan air asam macam saya boleh cicah air asam, sambal Thai ke, sambal cuka ke atau lada kicap semua pun sedap 😋. Selamat mencuba
Haluskan kemiri, bawang merah Tumis dengan minyak dengan api sedang. Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, cabai merah. Find kerang rebus stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Enak, Banyak, dan pastinya Harga terjangkau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang rebus serai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
