saudara terfikir hal resep pangek ikan nila khas minang yang lezat?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pangek ikan nila khas minang yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya. Dahulu kala, sajian pangek juga berciri khas dimasak dalam belanga tanah liat di atas tungku kayu. Bukan hanya ikan, hampir semua bahan bisa dimasak pangek.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari pangek ikan nila khas minang, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya hendak menyiapkan pangek ikan nila khas minang top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan pangek ikan nila khas minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Pangek Ikan Nila khas Minang menggunakan 15 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pangek Ikan Nila khas Minang:
- Ambil 2 ekor Ikan Nila ukuran Sedang
- Ambil 6 helai Kacang panjang (bisa di ganti pepaya muda)
- Ambil 5 biji cabe merah giling
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil Daun ruku ruku(aku skip)
- Sediakan 2 biji asam kandis
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil Air utk merebus
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 2 butir kemiri
Ini enak, tp belum seenak kalau mama saya yang bikin padahal resepnya dari mama 😆 Kacang. Fimela.com, Jakarta Jika bicara tentang makanan khas Padang atau lebih tepatnya suku Minangkabau, ada banyak sekali yang enak dan patut dicoba. Ciri khas masakan Minang adalah bumbu rempahnya yang kuat dan sedap. Salah satu makanan yang patut dicoba adalah pangek ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Pangek Ikan Nila khas Minang:
- Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan amis nya diamkan beberapa saat, kemudian cuci lagi.
- Cuci bahan” & kacang panjang lalu potong - potong kacang panjang sesuai selera
- Giling bumbu hingga halus, kemudian tambahkan air. Aduk rata
- Susun daun kunyit dan ikan di dalam kuali kemudian siram dengan larutan bumbu halus tambahkan asam kandis, daun ruku - ruku dan kacang panjang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tutup
- Masak dengan api sedang. Ikan nya jangan di balik, cukup goyangkan sesekali kualinya agar ikan tidak hancur. Masak sampai air menyusut dan kuah agak kental. Cek rasa dan siap untuk di sajikan.
Pangek adalah cara memasak yan Cara membuat pangek ikan nila khas Minang. Untuk mendapatkan cita rasa Minang yang khas, maka Anda harus mengikuti langkah-langkah di bawah ini. Salah satu makanan yang patut dicoba adalah pangek ikan. Pangek adalah cara memasak yang bisa menggunakan bahan apa saja, tidak terbatas ikan, bisa juga diganti ayam, dan bahkan nangka muda. TV - Pangek adalah teknik pemasakan khas Minang, yaitu dengan mengentalkan racikan bumbu terlebih dulu sebelum memasukkan bahan utamanya.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pangek Ikan Nila khas Minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
